Tahu Pletok - Tahu yaitu pasangan tempe yang hampir tak pernah bisa dipisahkan dalam setiap menu. Namun, bagus tahu maupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak menyukai terlalu lama mengunyah. Beragam resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan metode yang mudah. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang bisa dibuat lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Kamu bisa memasak Tahu Pletok memakai 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Tahu Pletok
- Sediakan 5 buah tahu putih atau kuning, dipotong segitiga, lalu masing-masing dibelah tanpa putus. Goreng dulu sampai kering.
- Siapkan 100 gram tapioka.
- Siapkan 25 gram tepung terigu.
- Sediakan 180 ml air (saya memakai air dingin, aslinya pakai air panas).
- Kamu butuh 2 buah bawang putih, haluskan.
- Sediakan 1/4 sendok teh merica bubuk.
- Siapkan 1/4 sendok teh gula pasir.
- Kamu butuh 1 sendok teh kaldu ayam bubuk / garam sesuai selera.
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris halus.
- Siapkan Sambal kecap :.
- Sediakan 3 buah cabe rawit, iris.
- Kamu butuh 1 buah bawang puti, haluskan atau diiris tipis.
- Siapkan 3 sendok makan kecap manis.
Langkah-langkah memasak Tahu Pletok
- Campur semua bahan kecuali daun bawang, tuangi air sedikit demi sedikit hingga adonan rata..
- Masukkan daun bawang, aduk rata..
- Ambil satu potong tahu, beri adonan aci secukupnya lalu goreng hingga matang dan kering..
- Sambal kecap : Campur semua bahan, aduk rata. Dapat diberi tambahan air sedikit bila suka lebih encer..
Tahu Pletok - Mudah sekali bukan buat Tahu Pletok ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu