Tahu Pletok - Tahu adalah pasangan tempe yang hampir tak pernah dapat dipisahkan dalam setiap menu. Melainkan, baik tahu maupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak suka terlalu lama mengunyah. Berjenis-jenis resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan cara yang mudah. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang dapat dihasilkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bunda bisa membuat Tahu Pletok memakai 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Tahu Pletok
- Sediakan 4 buah tahu kotak kecil.
- Anda butuh 3 sdm munjung tapioka.
- Siapkan 2 sdm munjung terigu.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Anda butuh 1-2 gelas belimbing air.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Sediakan secukupnya garam.
- Anda butuh 1 sdm gula merah.
- Bunda butuh 4 buah cabai.
- Bunda butuh Minyak goreng yang banyak.
Langkah-langkah membuat Tahu Pletok
- Cuci bersih tahu, belah menjadi 2, kerat-kerat salah satu sisinya, lalu rendam dalam air garam. (skip jika lebih suka tahu yang hambar).
- Campur tapioka, terigu, dan daun bawang iris. Sisihkan..
- Uleg bawang putih dan merica, ambil 1 sdt lalu masukka dalam panci, beri air, 1/2-1 sdt garam, rebus hingga mendidih, tuang dalam campuran terigu. Aduk rata..
- Ambil sepotong tahu, beri adonan, lakukan utk semua tahu. Goreng dalam minyak panas hingga matang..
- Sisa bawang putih tadi, beri 4 buah cabai dan gula merah sisir, lalu tuangi air matang kurleb 5 sdm sebagai sambal..
- Penyajian : tata tahu di piring, gunting, siram dengan sambal. enjoy~.
Tahu Pletok - Mudah sekali kan bikin Tahu Pletok ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu