Tahu Pletok (Tahu Aci) - Tahu adalah pasangan tempe yang hampir tidak pernah bisa dipisahkan dalam tiap menu. Tetapi, baik tahu maupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak suka terlalu lama mengunyah. Berbagai resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan cara yang gampang. Berikut ini kami rangkum beberapa resep olahan tahu yang bisa dijadikan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Tahu Pletok (Tahu Aci) Anda bisa memasak Tahu Pletok (Tahu Aci) memakai 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Tahu Pletok (Tahu Aci)

  1. Kamu butuh 2 buah tahu putih besar.
  2. Sediakan 4 siung bawang putih ukuran besar, haluskan.
  3. Kamu butuh 500 ml air.
  4. Siapkan 2 batang daun bawang.
  5. Siapkan 200 gram tepung aci/sagu aren/tapioka juga boleh.
  6. Sediakan 100 gram tepung terigu.
  7. Anda butuh Secukupnya garam.
  8. Kamu butuh Secukupnya kaldu bubuk.
  9. Sediakan Minyak untuk menggoreng.
  10. Siapkan Sambal Kecap:.
  11. Siapkan 3 buah cabai merah keriting.
  12. Kamu butuh 6 buah (sesuai selera) cabai rawit.
  13. Sediakan 3 siung bawang merah.
  14. Siapkan 1 siung bawang putih.
  15. Sediakan Secukupnya kecap manis.

Langkah-langkah buat Tahu Pletok (Tahu Aci)

  1. Cuci bersih tahu, potong tipis. Biasanya saya membagi tahu menjadi 16 potong. Kerat-kerat tipis tahu di bagian yang lebar agar adonan aci bisa menempel.
  2. Campur aci/sagu dengan terigu dan daun bawang iris. Aduk rata.
  3. Didihkan air, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, dan kaldu..
  4. Masukkan didihan air (masih panas) dan bumbu ke dalam tepung. Aduk rata. Koreksi rasa..
  5. Tempelkan 1 sdm adonan ke atas bagian tahu yang sudah dikerat-kerat tipis..
  6. Goreng dalam minyak panas. Angkat dan sajikan dengan sambal kecap..
  7. Sambal kecap: Uleg cabai, bawang putih, dan bawang merah. Masukkan ke dalam wadah. Tambahkan kecap dan aduk rata..

Tahu Pletok (Tahu Aci) - Gampang sekali bukan memasak Tahu Pletok (Tahu Aci) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu