Tahu Aci Slawi/Tahu Pletok - Tahu ialah pasangan tempe yang hampir tak pernah dapat dipisahkan dalam setiap menu. Tetapi, baik tahu maupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak menyenangi terlalu lama mengunyah. Pelbagai resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan sistem yang mudah. Berikut ini kami rangkum beberapa resep olahan tahu yang dapat diwujudkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Anda bisa membuat Tahu Aci Slawi/Tahu Pletok menggunakan 10 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Tahu Aci Slawi/Tahu Pletok
- Siapkan 250 gr tepung aci kriwil/aci kasar.
- Sediakan 15 buah tahu kuning (potong bentuk segitiga).
- Kamu butuh secukupnya air biasa / tdk hangat atau panas.
- Siapkan secukupnya daun kucai (sy daun bawang.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Bunda butuh 6 siung bawang putih.
- Sediakan 2 sdt ketumbar.
- Kamu butuh 1 sdt lada.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan secukupnya penyedap.
Cara memasak Tahu Aci Slawi/Tahu Pletok
- Ulek bumbu bawang putih, ketumbar, lada dan garam..
- Rendam tahu kedalam air garam2 (klo tahu sudah asin, ga perlu direndam)..
- Campurkan tepung aci, bumbu halus, penyedap, daun kucai, 4 buah tahu yg sudah dihaluskan..
- Tambahkan air kira2 20 ml atau 4 sendok makan..
- Aduk dengan tangan. tambahkan air sedikit demi sedikit sampai tepung basah dan tercampur. (Adonan bisa dibentuk)..
- Tempelkan aci ke tahu. tempelkan tipis2 tetapi melebar, agar aci bisa matang..
- Goreng diminyak panas sampai aci berwarna keemasan..
- Angkat & siap dihidangkan..
Tahu Aci Slawi/Tahu Pletok - Gampang sekali kan bikin Tahu Aci Slawi/Tahu Pletok ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu