Tahu aci / tahu pletok - Tahu ialah pasangan tempe yang hampir tidak pernah bisa dipisahkan dalam setiap menu. Tapi, baik tahu ataupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak suka terlalu lama mengunyah. Beraneka resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan cara yang gampang. Berikut ini kami rangkum beberapa resep olahan tahu yang bisa dibuat lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Kalau daerah Jawa Barat punya cireng.
Jawa Tengah khususnya daerah Tegal juga punya cemilan gurih enak berbahan dasar aci.yaitu tahu aci dan tahu pletok.
Resep Tahu Aci (Tahu Pletok) Khas Tegal Slawi Sederhana Spesial Renyah Asli Enak.
Nama makanan aneka kreasi olahan tahu ini adalah tahu aci dengan nama kerennya tahu pletok yang masih termasuk golongan aneka kreasi olahan goreng-gorengan.
Bunda bisa buat Tahu aci / tahu pletok memakai 10 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Tahu aci / tahu pletok
- Bunda butuh 5 tahu kuning.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Kamu butuh 5 siung bawang putih.
- Sediakan secukupnya Lada.
- Sediakan 4 sdm Tepung terigu.
- Sediakan 8 sdm Tepung sagu (kanji).
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan Daun bawang.
- Sediakan secukupnya Air.
- Anda butuh Minyak goreng.
Cara buat Tahu aci / tahu pletok
- Potong tahu membentuk segitiga, belah dua saja. Kerok sedikit tahu bagian dalamnya untuk isian adonan nanti, lalu lumuri dengan 1 siung bawang putih halus beri garam sedikit, diamkan sebentar.
- Buat adonan dengan mencampurkan tepung terigu, tepung sagu, lada, garam, bawang merah bawang putih yg sudah d haluskan, dan daun bawang. Lalu beri air secukupnya jgn terlalu encer.
- Masukan adonan kedalam tahu lalu goreng hingga matang.
- Setelah matang sajikan dengan cocolan kecap cabe.
Tahu aci / tahu pletok - Gampang sekali kan memasak Tahu aci / tahu pletok ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu