Tahu Aci / Tahu Pletok - Tahu ialah pasangan tempe yang hampir tidak pernah bisa dipisahkan dalam setiap menu. Namun, baik tahu ataupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak menyenangi terlalu lama mengunyah. Berbagai resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan cara yang mudah. Berikut ini kami rangkum beberapa resep olahan tahu yang bisa diwujudkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bunda bisa buat Tahu Aci / Tahu Pletok memakai 8 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Tahu Aci / Tahu Pletok
- Anda butuh 20 bh Tahu kulit/tahu plempung/tahu pong.
- Siapkan Bisa juga tahu putih yg digoreng kering terlebih dahulu.
- Anda butuh 2 Batang Daun Bawang iris halus.
- Sediakan 8 sdm Tepung Tapioka/kanji/aci.
- Bunda butuh 4 sdm Tepung Terigu.
- Sediakan Secukupnya air panas.
- Siapkan Secukupnya garam, merica, kaldu jamur bubuk.
- Bunda butuh Secukupnya minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah memasak Tahu Aci / Tahu Pletok
- Salah satu sisi tahu dilubangi dengan pisau.
- Campur tepung kanji, tepung terigu, daun bawang, garam, merica, kaldu bubuk. Aduk rata kemudian tambahkan air panas sedikit demi sedikit.
- Aduk rata sampai adonan kental.
- Masukan adonan kanji ke dalam tahu.
- Masukkan tahu yang sudah diisi adonan ke dalam panci kukusan.
- Kukus tahu kira2 10 menit.
- Tunggu dingin kemudian goreng tahu sampai agak kering..
- Tahu Aci siap dinikmati. Lebih enak dimakan panas2 krn masih kriyuk luarnya ☺.
- Selamat mencoba ☺.
Tahu Aci / Tahu Pletok - Mudah sekali bukan buat Tahu Aci / Tahu Pletok ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu