Tahu Aci Kriuk (Tahu Pletok) - Tahu adalah pasangan tempe yang hampir tak pernah bisa dipisahkan dalam setiap menu. Tetapi, bagus tahu maupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak menyukai terlalu lama mengunyah. Berjenis-jenis resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan cara yang mudah. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang dapat dijadikan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Tahu Aci Kriuk (Tahu Pletok) Anda bisa membuat Tahu Aci Kriuk (Tahu Pletok) menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Tahu Aci Kriuk (Tahu Pletok)

  1. Siapkan 4 Tahu Bandung Kuning.
  2. Sediakan 2 Sendok Makan Nasi.
  3. Bunda butuh 4 Sendok Makan Terigu.
  4. Bunda butuh 2 Sendok Makan Tepung Kanji (Aci).
  5. Anda butuh Sedikit Garam.
  6. Sediakan Sedikit Merica.
  7. Kamu butuh Sedikit Bawang Daun (Iris Tipis).
  8. Sediakan 2 Sendok Makan Tepung Bumbu Serbaguna.
  9. Siapkan 1 Sendok Makan Tepung Tapioka.
  10. Anda butuh Secukupnya Air Putih Matang.
  11. Siapkan Bumbu Kecap.
  12. Siapkan Secukupnya Kecap.
  13. Siapkan 2 Buah Cabe Rawit.
  14. Sediakan 1 Buah Cabe Merah.
  15. Siapkan Sedikit Air.

Cara memasak Tahu Aci Kriuk (Tahu Pletok)

  1. Potong Tahu Menjadi 4 Bagian (bentuk segitiga), kemudian goreng sebentar dengan api sedang. Angkat. Tiriskan.
  2. Campurkan tepung kanji, terigu, nasi yg sudah dihaluskan, garam, merica hingga kalis..
  3. Campurkan tepung bumbu serbaguna, tapioka, dan sedikit air..
  4. Cetak atau tambahkan adonan tepung kanji dan terigu ke atas tahu yang sudah digoreng sebentar. (Sebelumnya, belah tahu sedikit sepeti disobek, tapi jangan sampai terbelah menjadi dua)..
  5. Masukkan ke dalam adonan tepung serbaguna dan tapioka, baluri hingga seluruh permukaannya tertutup tepung..
  6. Panaskan minyak goreng bekas menggoreng tahu, goreng dengan api sedang hingga warnanya sedikit kecoklatan. Angkat, tiriskan. Tahu Aci Kriuk siap disajikan selagi hangat. Jangan lupa membuat sambal kecap untuk dicocol di tahu Aci Kriuk 🥰.

Tahu Aci Kriuk (Tahu Pletok) - Gampang sekali kan bikin Tahu Aci Kriuk (Tahu Pletok) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu