Tahu Pletok / Tahu Aci - Tahu ialah pasangan tempe yang hampir tidak pernah dapat dipisahkan dalam tiap-tiap menu. Tetapi, baik tahu maupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak suka terlalu lama mengunyah. Beragam resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan cara yang gampang. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang bisa diwujudkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Tahu Pletok / Tahu Aci Kamu bisa memasak Tahu Pletok / Tahu Aci memakai 10 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Tahu Pletok / Tahu Aci

  1. Bunda butuh 125 gr tepung kanji/aci.
  2. Sediakan 5 buah tahu kuning.
  3. Anda butuh 1 siung bawang putih (haluskan).
  4. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  5. Sediakan 1 batang bawang daun (iris kecil²).
  6. Kamu butuh Secukupnya garam.
  7. Siapkan Secukupnya penyedap rasa ayam.
  8. Siapkan Secukupnya lada bubuk.
  9. Sediakan Secukupnya air.
  10. Kamu butuh Secukupnya minyak goreng.

Cara buat Tahu Pletok / Tahu Aci

  1. Hancurkan 3 buah tahu, campur dengan tepung aci..
  2. Tambahkan bawang putih yang telah dihaluskan, ketumbar bubuk, garam, penyedap, lada bubuk, bawang daun, dan air. Aduk sampai merata. Untuk kekentalan adonannya jadi seperti adonan batagor gitu. Gak padat. Gak sempat saya foto hehe...
  3. Potong sisa tahu sesuai selera. Aku potong dadu kecil² aja karena suami lebih suka besar acinya dibanding tahunya hehe.. kalau tahu pletok yang suka saya temui di kampung saya (Tegal) itu tahunya besar, satu bagi dua jadi segitiga. Jadi kalau mau tahunya besar² bisa ditambahi aja ya...
  4. Siapkan minyak panas, bentuk adonan seperti menggoreng batagor gitu. Siapkan tahu lalu tempelkan adonan acinya. Saya menggoreng di api besar (gak meledak Alhamdulillah), jangan lupa dibalik supaya matangnya merata..
  5. Goreng sampai luarnya terlihat garing. Angkat & tiriskan. Tahu pletok siap di hidangkan dengan nasi hangat atau untuk teman nyemil hihi.. garing di luar mulur di dalam...

Tahu Pletok / Tahu Aci - Gampang sekali bukan membuat Tahu Pletok / Tahu Aci ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu