Tahu Pletok / Tahu Aci Khas Tegal - Tahu yaitu pasangan tempe yang hampir tak pernah bisa dipisahkan dalam tiap menu. Melainkan, baik tahu maupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak suka terlalu lama mengunyah. Bermacam resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan sistem yang gampang. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang bisa dibuat lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Kamu bisa membuat Tahu Pletok / Tahu Aci Khas Tegal memakai 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Tahu Pletok / Tahu Aci Khas Tegal
- Sediakan 18 buah tahu segitiga berkulit.
- Siapkan 180 tepung sagu.
- Kamu butuh 40 gram tepung terigu.
- Siapkan 1 batang daun bawang (iris tipis).
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Bunda butuh Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya air mendidih.
Langkah-langkah memasak Tahu Pletok / Tahu Aci Khas Tegal
- Cuci bersih tahu, lalu tiriskan. Belah bagian tengahnya..
- Dalam wadah, masukkan tepung sagu, terigu, irisan daun bawang, kaldu bubuk, lada bubuk dan garam secukupnya. Aduk hingga rata.
- Didihkan air, lalu tuangkan airnya ke dalam campuran tepung tadi sedikit demi sedikit. Takarannya kira-kira saja yaa... jika dirasa sudah pas, hentikan penggunaan airnya..
- Setelah adonan agak dingin, masukkan ke dalam tahu tadi. Saya taruh agak banyakan biar lebih berasa 😝.
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang..
Tahu Pletok / Tahu Aci Khas Tegal - Gampang sekali kan buat Tahu Pletok / Tahu Aci Khas Tegal ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu