Tahu Pletok / Tahu Aci - Tahu ialah pasangan tempe yang hampir tidak pernah bisa dipisahkan dalam tiap-tiap menu. Melainkan, baik tahu ataupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak menyukai terlalu lama mengunyah. Bermacam-macam resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan cara yang mudah. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang bisa dihasilkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Tahu Upil ini adalah Tahu Aci namun komposisi tahunya lebih sedikit dari pada acinya.
Tahu yang digunakan adalah tahu dan teknik penggorengannya yang khusus.
Sehingga membuat aci-nya "mumpluk" atau merekah.
Tahu Pletok adalah Tahu Aci yang dibelah-belah kembali (tetapi potongan tahunya tidak sampai lepas), ditambahkan sedikit adonan aci, dan digoreng kembali.
Anda bisa membuat Tahu Pletok / Tahu Aci memakai 7 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Tahu Pletok / Tahu Aci
- Sediakan 15 tahu pong atau tahu apa aja.
- Sediakan 3 siung bawang putih (haluskan).
- Siapkan 4 batang daun bawang (iris tipis).
- Sediakan 10 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 2 sdm tepung serba guna.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 100 ml air panas.
Cara memasak Tahu Pletok / Tahu Aci
- Campur semua bahan. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mengental..
- Lubangi / belah tahu dibagian tengah, dan isi dengan adonan nya..
- Goreng diminyak panas..
Tahu Pletok / Tahu Aci - Gampang sekali bukan membuat Tahu Pletok / Tahu Aci ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu