Tahu pletok alias tahu aci - Tahu adalah pasangan tempe yang hampir tidak pernah dapat dipisahkan dalam setiap menu. Tapi, baik tahu maupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak suka terlalu lama mengunyah. Beragam resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan cara yang gampang. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang dapat diciptakan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Tahu pletok alias tahu aci Tahu pletok ini aslinya adalah daur ulang dari tahu aci. Kalau udah dingin ya bakalan jadi kenyal kenyal lagi acinya.alias melempem.hihi.tapi jika masih sisa.bisa di panasin lagi sich kalau mau makan.supaya tetep enak tahu pletoknya.. Bagian yang dibelah tersebut diberi adonan tepung kanji Berbeda dengan tahu Aci dan Tahu Pletok. Tahu Upil ini adalah Tahu Aci namun komposisi tahunya lebih sedikit dari pada acinya. Kamu bisa membuat Tahu pletok alias tahu aci memakai 10 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Tahu pletok alias tahu aci

  1. Kamu butuh 4 buah tahu kuning (aku pakai tahu keju, kalau mau dibelah 2 pakai 8 tahu).
  2. Kamu butuh 20 g tepung terigu.
  3. Sediakan 100 g tepung tapioka.
  4. Sediakan 2 batang daun bawang.
  5. Kamu butuh 1 sdt garam.
  6. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  7. Siapkan 1/4 sdt gula.
  8. Anda butuh 1 sdt lada bubuk.
  9. Kamu butuh Air panas secukupnya (kurleb 10-20ml).
  10. Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng.

Cara memasak Tahu pletok alias tahu aci

  1. Potong tahu, saya belah jadi 4 karna mau buat kecil kecil. Ambil sedikit bagian tengah tahu (dilubangi) untuk tempat adonan aci, sisihkan. Cuci kemudaian potong kecil daun bawang.
  2. Campurkan tepung dan bumbu, kemudian masukkan daun bawang, aduk rata. Kemudian campurkan bagian tahu yg tadi disisihkan, aduk rata, beri air panas sedikit demi sedikit, hingga adonan tidak terlalu encer setengah padat. Bentuk saat minyak sudah panas.
  3. Panaskan minyak, setelah minyak benar benar panas, kecilkan api sedikit. Bentuk adonan kedalam tahu yg sudah dilubangi, lalu langsung masukkan kedalam wajan.
  4. Goreng hingga matang, kemudian hidangkan dengan cocolan sambal kecap :).

Tahu pletok alias tahu aci - Gampang sekali bukan membuat Tahu pletok alias tahu aci ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu