Pepes Tahuqu - Tahu yaitu pasangan tempe yang hampir tidak pernah dapat dipisahkan dalam tiap menu. Tapi, bagus tahu maupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak suka terlalu lama mengunyah. Berjenis-jenis resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan metode yang mudah. Berikut ini kami rangkum beberapa resep olahan tahu yang bisa diciptakan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Kamu bisa memasak Pepes Tahuqu menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Pepes Tahuqu
- Siapkan 1,5 bh Tahu cina ukuran besar dihaluskan.
- Kamu butuh 10 ekor udang uk besar dikupas dan dicincang kasar.
- Siapkan 2 btg daun bawang cincang kasar.
- Anda butuh 1 butir telor ayam.
- Bunda butuh 10 lembar daun salam uk sedang.
- Siapkan 1/2 keping gula merah iris halus (optional).
- Anda butuh 1 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/4 bonggol jagung manis di pipil.
- Siapkan 2 ikat daun kemangi (optional, me: g pakai).
- Sediakan Secukupnya daun pisang utk 10 bungkus pepes.
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan.
- Bunda butuh 3 siung besar bawang putih.
- Bunda butuh 4 siung besar bawang merah.
- Siapkan 4 bh cabe merah keriting.
- Siapkan 3 btr kemiri / 1 sdm kelapa gongseng yg sdh dihaluskan.
Cara buat Pepes Tahuqu
- Siapkan seluruh bahan (maaf lupa di foto).
- Campurkan semua bahan dengan bumbu halus hingga rata kecuali daun salam, koreksi rasa.
- Siapkan daun pisang utk membungkus pepes (me: bentuk TUM). Setiap bungkus beri daun salam. Lakukan hingga adonan habis. Kemudian kukus selama kurang lebih 20 menit sejak air mendidih.
- Pepes siap dihidangkan dan cocok utk sarapan pagi..
Pepes Tahuqu - Mudah sekali kan buat Pepes Tahuqu ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu