Pepes Tahu - Tahu ialah pasangan tempe yang hampir tak pernah dapat dipisahkan dalam setiap menu. Tapi, bagus tahu maupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak menyukai terlalu lama mengunyah. Berbagai resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan metode yang gampang. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang dapat diciptakan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Pepes Tahu Aneka resep pepes tahu, sekarang sudah banyak disajikan dan dapat dibuat sendiri. Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi. Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak. Anda bisa buat Pepes Tahu menggunakan 16 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Pepes Tahu

  1. Siapkan 3 buah Tahu putih, hancurkan tapi jangan terlalu halus.
  2. Anda butuh 10 ekor udang segar kupas (atau 1 potong dada ayam), potong Kecil.
  3. Sediakan 1 butir telur.
  4. Sediakan 1 siung Bawang putih, cincang halus.
  5. Sediakan 1 siung Bawang Bombay ukuran kecil, iris.
  6. Anda butuh 1 btg Daun Bawang, iris (sy skip karena kehabisan).
  7. Siapkan 20 bh Cabai rawit hijau atau 5 bh Cabai Setan, belah menjadi dua.
  8. Bunda butuh 1 ruas jari Laos, geprek.
  9. Sediakan 1 lbr daun salam.
  10. Siapkan 1 sdt Saori saus tiram.
  11. Siapkan 1 sdt saus sambal botolan.
  12. Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk.
  13. Siapkan secukupnya Garam.
  14. Sediakan secukupnya Gula.
  15. Bunda butuh secukupnya Penyedap rasa.
  16. Sediakan secukupnya Daun pisang.

Cara buat Pepes Tahu

  1. Potong potong daun pisang lalu panaskan diatas teplon agar daun tidak mudah sobek, sisihkan.
  2. Tumis Bawang putih, Bawang Bombay, daun bawang, cabai rawit hijau/cabai setan, udang/ayam, Laos dan Daun salam hingga harum, sisihkan.
  3. Campurkan tumisan udang/ayam dengan tahu yang telah dihancurkan, tambahkan Saori saus tiram, saus sambal botolan, Merica bubuk, garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya, koreksi rasa.
  4. Tambahkan telur lalu aduk rata.
  5. Siapkan daun pisang, tata tahu diatas daun pisang, lalu tutup dan tusukkan biting (lidi) atau gunakan streples disisi atas dan bawahnya. Lakukan hingga adonan habis.
  6. Kukus pepes tahu kurang lebih 15 menit.
  7. Panggang pepes diatas alat bakar/panggang atau diatas teplon dengan api kecil hingga daun pisang hangus.
  8. Pepes tahu siap disantap.

Pepes Tahu - Gampang sekali bukan membuat Pepes Tahu ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu