Pepes Tahu Kemangi - Tahu yaitu pasangan tempe yang hampir tak pernah bisa dipisahkan dalam tiap-tiap menu. Tapi, bagus tahu maupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak menyenangi terlalu lama mengunyah. Pelbagai resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan sistem yang gampang. Berikut ini kami rangkum beberapa resep olahan tahu yang bisa dibuat lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bunda bisa buat Pepes Tahu Kemangi memakai 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Pepes Tahu Kemangi
- Sediakan 2 buah tahu putih ukuran besar.
- Anda butuh 1 butir telur ayam, kocok lepas.
- Sediakan 1 ikat kemangi, petik daunnya saja.
- Sediakan 250 gram udang, kupas, kemudian dicincang kasar.
- Kamu butuh Secukupnya Daun pisang untuk membungkus.
- Anda butuh Secukupnya Lidi untuk menyemat.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Anda butuh 1 ruas Kencur.
- Siapkan 6 buah cabai merah keriting.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Gula pasir.
- Siapkan secukupnya Lada.
- Siapkan Bahan Pelengkap.
- Siapkan 1 btng daun bawang, iris tipis.
Langkah-langkah membuat Pepes Tahu Kemangi
- Masukkan tahu putih ke dalam wadah untuk membuat adonan pepes tahu. Tambahkan bumbu yang tadi sudah dihaluskan, Tuangkan telur ayam yang sudah dikocok lepas, Masukkan daun bawang, aduk rata.
- Ambil adonan pepes secukupnya, letakkan pada selembar daun pisang, bungkus, kemudian semat dengan lidi supaya tertutup rapat. Lakukan langkah ini sampai adonan pepes habis..
- Panaskan panci yang akan digunakan sebagai alat untuk mengukus. Masukkan adonan pepes yang sudah dibungkus daun pisang, kukus sampai matang (lebih kurang selama 30 menit sampai 45 menit), angkat..
- Angkat dan sajikan.
Pepes Tahu Kemangi - Gampang sekali bukan memasak Pepes Tahu Kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu