Pepes Tahu Bungkus Sawi - Tahu ialah pasangan tempe yang hampir tidak pernah dapat dipisahkan dalam tiap-tiap menu. Melainkan, baik tahu ataupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak menyenangi terlalu lama mengunyah. Bermacam resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan sistem yang gampang. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang bisa diwujudkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Kamu bisa memasak Pepes Tahu Bungkus Sawi menggunakan 9 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Pepes Tahu Bungkus Sawi
- Sediakan 3 buah tahu (kukus).
- Anda butuh 1 bongkol sawi putih (rebus sebentar).
- Siapkan 6 ekor udang segar (cicang).
- Siapkan 1 genggam daun kemangi (cincang).
- Sediakan 1 butir telur.
- Kamu butuh Bumbu halus:.
- Siapkan 3 buah cabe rawit.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Siapkan secukupnya garam, gula, asam jawa, penyedap rasa.
Cara memasak Pepes Tahu Bungkus Sawi
- Siapkan bahan..
- Rebus sawi dalam wajan hingha layu. Angkat dan tiriskan..
- Haluskan tahu dalam mangkuk, masukan bumbu halus, telur, udang, daun kemangi. Aduk hingga merata..
- Siapkan sawi diatas alas (piring datar/telenan), dan isi dengan adonan pepes, kemudian gulung seperti buat kue "dadar gulung". Lakukan hingga selesai..
- Bila sudah selesai digulung, selanjutnya kukus dengan api sedang selama 15 menit..
- Bila susah matang, buka tutup panci agar uap air tidak menetes kedalamnya dan tunggu pepes mengeras (uap panci hilang), lalu pindahkan..
- Pepes tahu siap dihidangkan..🖒.
Pepes Tahu Bungkus Sawi - Gampang sekali bukan memasak Pepes Tahu Bungkus Sawi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu