Pepes Tahu Kemangi 🌿 - Tahu yaitu pasangan tempe yang hampir tak pernah dapat dipisahkan dalam setiap menu. Tapi, bagus tahu maupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak suka terlalu lama mengunyah. Bermacam-macam resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan cara yang mudah. Berikut ini kami rangkum beberapa resep olahan tahu yang dapat diciptakan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Ya, hampir semua daerah di Indonesia mempunyai resep masakan pepes sendiri, seperti resep pepes ayam, resep pepes ikan, pepes udang, resep pepes jamur dan yang lainnya.
Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya.
Nah, kamu bisa ikuti cara membuat dan resep pepes tahu kemangi di bawah ini!
Biasanya, lauk yang telah dibumbui akan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus atau panggang.
Kamu bisa buat Pepes Tahu Kemangi 🌿 memakai 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Pepes Tahu Kemangi 🌿
- Sediakan 200 gr Udang, kupas bersih.
- Siapkan 1 Papan tahu putih.
- Siapkan 1 Bgkus kelapa Muda (sy beli yg bungkusan).
- Kamu butuh 1 Ikat daun kemangi.
- Sediakan 1 Ruas kencur.
- Bunda butuh Lamtoro (Sy skip krna ga ada).
- Sediakan Daun pisang (Untuk membungkus).
- Sediakan Bumbu Uleg :.
- Siapkan 7 Siung bawang merah.
- Sediakan 4 Siung bawang putih.
- Sediakan 2 Buah cabe merah besar.
- Siapkan Cabe rawit (Selera ya, Sy ngga pake krna mau bikin yg ga pedes).
- Anda butuh 1 Sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan Gula secukup nya.
- Sediakan Garam secukup nya.
- Anda butuh Kaldu jamur /Totole secukup nya.
Langkah-langkah buat Pepes Tahu Kemangi 🌿
- Pertama udang kupas bersih, lalu potong2 dadu....
- Hancurkan Tahu putih, di bejek2 aja pake tangan smpai hancur....
- Uleg bumbu smpai halus, Bawang merah, Bawang putih, Cabe merah, kencur, garam, gula, ketumbar bubuk, dan totole.....
- Kalo uda halus lgsung masukkan smua bahan, Tahu halus, kelapa muda, udang cincang, kemangi, dan Lamtoro nya...(Sy aduk pke tangan yaa, pstikan tangan bersih) Jangan lupa koreksi rasa dulu sblm di bgkus... (yg di mangkok ga pke udang, krna ada yg alergi udang😅).
- Next, bungkus2, siyapp di kukus...👌 kukus kira2 kurleb 20 menitan ya....
- Setelah matang, Angkat tiriskan dan siyap disajikan💕💕 Gampang bnged kan, dan ini rasanya enakkk bgd.... Selamat mencobaa😘😘.
Pepes Tahu Kemangi 🌿 - Gampang sekali bukan bikin Pepes Tahu Kemangi 🌿 ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu