Pepes Tahu Udang - Tahu yaitu pasangan tempe yang hampir tidak pernah bisa dipisahkan dalam tiap menu. Melainkan, baik tahu maupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak menyukai terlalu lama mengunyah. Pelbagai resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan metode yang mudah. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang dapat dijadikan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Anda bisa membuat Pepes Tahu Udang memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Pepes Tahu Udang
- Siapkan Bahan Utama :.
- Sediakan 10 Buah tahu kuning ukuran sedang.
- Anda butuh 100 gram petai selong.
- Sediakan 100 gram udang.
- Kamu butuh 1/4 Butir parutan kelapa muda.
- Bunda butuh 1 Butir telur ayam (gunakan jika adonan masih terlihat kering).
- Bunda butuh Bumbu Halus :.
- Siapkan 7 Siung Bawang Merah.
- Siapkan 5 Siung Bawang Putih.
- Sediakan 50 gram Cabe Merah (atau sesuai selera).
- Siapkan 1 Ruas Jari Lengkuas.
- Sediakan secukupnya Gula dan garam.
- Anda butuh secukupnya Gula Merah.
- Sediakan secukupnya Kaldu Bubuk.
- Sediakan Bahan Pelengkap :.
- Bunda butuh 1 lmbar Daun Salam disetiap bungkus pepes.
- Sediakan Daun Pisang.
- Kamu butuh Tusuk Gigi / Lidi Kecil.
Cara memasak Pepes Tahu Udang
- Haluskan tahu dan udang. Tambahkan parutan kelapa dan pete selong..
- Campur semua bumbu halus kedalam adonan tahu. Aduk hingga benar-benar merata..
- Bungkus adonan tahu (1 sdm) dengan menggunakan daun pisang dan lalu direkatkan dengan tusuk gigi. Lakukan hingga adonan habis..
- Siapkan kukusan panci, setelah air mendidih masukkan semua pepes..
- Kukus pepes selama 30 menit. Angkat, Pepes siap disajikan..
Pepes Tahu Udang - Mudah sekali bukan buat Pepes Tahu Udang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu