Pepes Tahu Udang - Tahu adalah pasangan tempe yang hampir tidak pernah dapat dipisahkan dalam setiap menu. Namun, bagus tahu ataupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak menyukai terlalu lama mengunyah. Berjenis-jenis resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan cara yang gampang. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang dapat dibuat lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Pepes Tahu Udang Bunda bisa membuat Pepes Tahu Udang menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Pepes Tahu Udang

  1. Bunda butuh 36 ekor Udang.
  2. Siapkan 20 bh Tahu cina.
  3. Siapkan 12 siung bawang merah.
  4. Sediakan 8 siung bawang putih.
  5. Siapkan 200 gram Cabe merah.
  6. Sediakan 4 butir Telur.
  7. Anda butuh 65 ml Santan kental instant.
  8. Sediakan 4 butir Kemiri.
  9. Sediakan secukupnya Garam.
  10. Siapkan secukupnya Gula.
  11. Anda butuh secukupnya Daun pisang.
  12. Siapkan Lidi secukupnya.
  13. Siapkan secukupnya Minyak sayur.

Langkah-langkah memasak Pepes Tahu Udang

  1. Buang kulit udang dan bersihkan. Saya pakai ukuran sedang.
  2. Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah.
  3. Tumis bumbu halus, tambahkan garam dan gula, tumis sampai matang, angkat sisihkan.
  4. Taruh tahu dalam baskom, haluskan, beri telur, dan santan kental, masukkan bumbu halus, aduk rata.
  5. Taruh adonan ke dalam daun pisang kira2 3 sendok, sematkan dengan lidi, lalu kukus sampai matang.

Pepes Tahu Udang - Mudah sekali bukan memasak Pepes Tahu Udang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu