Pepes Tahu Udang Endes - Tahu ialah pasangan tempe yang hampir tak pernah bisa dipisahkan dalam tiap menu. Tetapi, bagus tahu ataupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak menyukai terlalu lama mengunyah. Pelbagai resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan cara yang mudah. Berikut ini kami rangkum beberapa resep olahan tahu yang bisa dibuat lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bunda bisa buat Pepes Tahu Udang Endes menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Pepes Tahu Udang Endes
- Sediakan secukupnya udang kupas.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 4 buah tahu putih.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 buah lombok merah besar.
- Sediakan secukupnya cabe rawit.
- Siapkan 1 buah tomat merah.
- Siapkan 1 buah tomat hijau.
- Sediakan secukupnya daun pisang untuk membungkus.
- Siapkan secukupnya tusuk gigi/ lidi.
- Siapkan secukupnya penyedap rasa (masako sapi).
- Bunda butuh sedikit kunyit.
Langkah-langkah membuat Pepes Tahu Udang Endes
- Hancurkan tahu hingga halus.
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, tomat, kunyit, daun jeruk, garam, penyedap rasa, lombok merah, cabe rawit..
- Setelah bumbu dan tahu halus, campurkan keduanya, tambahkan udang dan tata diatas daun pisang, beri toping irisan tomat hijau..
- Bungkus pepes dan rapatkan kedua sisi dengan tusuk gigi..
- Panaskan kukusan, lalu tata pepes didalam kukusan. Kukus 20 menit atau secukupnya..
- Nah Pepes Tahu Udang sudah siap dinikmati bersama nasi hangat dan secangkir jeruk Manis. Cocok untuk sahur atau berbuka puasa 😊.
Pepes Tahu Udang Endes - Mudah sekali bukan buat Pepes Tahu Udang Endes ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu