Pepes Tahu Udang - Tahu ialah pasangan tempe yang hampir tidak pernah dapat dipisahkan dalam tiap menu. Melainkan, baik tahu ataupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak menyukai terlalu lama mengunyah. Beraneka resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan cara yang mudah. Berikut ini kami rangkum beberapa resep olahan tahu yang dapat dibuat lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Kamu bisa membuat Pepes Tahu Udang memakai 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Pepes Tahu Udang
- Anda butuh Bumbu yg dihaluskan:.
- Sediakan 2 buah cabe merah keriting (sesuai selera).
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Siapkan 1 1/2 bungkus terasi sachet merek ABC.
- Sediakan 1 1/2 sdt garam.
- Siapkan Bahan utama:.
- Sediakan 5 buah tahu bandung yg dipotong kecil-kecil.
- Anda butuh 1/4 kg udang ukuran sedang yg dibuang kulitnya.
- Siapkan Bahan pelengkap:.
- Sediakan Secukupny Daun salam.
- Sediakan Secukupnya batang serai yg dipotong memanjang.
- Sediakan Secukupnya cabe rawit/gendot jika ingin pedas.
- Anda butuh Daun pisang untuk membungkus.
- Sediakan Secukupnya daun kemangi.
Langkah-langkah membuat Pepes Tahu Udang
- Ulek semua bumbu sampai halus. Koreksi rasa..
- Campurkan udang dan tahu iris sampai rata.
- Siapkan daun pisang, isi dengan 2 lembar daun salam, 1 cabe rawit dan serai. Taruh dua sendok makan campuran tahu dan udang diatasnya. Tutup dengan daun kemangi. Gulung isian dengan daun pisang dan tutup dua ujung gulungan dengan tusuk gigi. Ulangi langkah ini sampai adonan tahu dan udang habis..
- Kukus pepes selama 20 menit. Lalu panggang sampai daun pisang berubah warna. Sajikan.
Pepes Tahu Udang - Mudah sekali kan buat Pepes Tahu Udang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu