Pepes Tahu Udang - Tahu yakni pasangan tempe yang hampir tak pernah dapat dipisahkan dalam setiap menu. Tapi, bagus tahu ataupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak menyukai terlalu lama mengunyah. Berjenis-jenis resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan metode yang mudah. Berikut ini kami rangkum beberapa resep olahan tahu yang dapat dihasilkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Pepes Tahu Udang Anda bisa memasak Pepes Tahu Udang memakai 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Pepes Tahu Udang

  1. Sediakan sedikit udang (optional).
  2. Kamu butuh sejumput daun kemangi.
  3. Sediakan 2-4 lembar potongan daun pisang (untuk pembungkus).
  4. Sediakan Bahan yang dihaluskan :.
  5. Siapkan 3 buah tahu.
  6. Sediakan 4 siung bawang merah.
  7. Siapkan 2 siung bawang putih.
  8. Siapkan 5 butir kemiri.
  9. Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar.
  10. Kamu butuh 2 buah cabai merah.
  11. Anda butuh 4-5 buah cabai rawit.
  12. Sediakan 1 ruas kunir.
  13. Sediakan secukupnya garam.

Cara memasak Pepes Tahu Udang

  1. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Lalu haluskan kunir, ketumbar, dan kemiri. Haluskan cabai merah dan cabai rawit. Beri garam secukupnya..
  2. Setelah halus, tumbuk tahu. Lalu campurkan bersama bumbu yang telah dihaluskan. Coba rasa..
  3. Jika dirasa sudah cukup. Siapkan wajan kecil, goreng udang sampai kemerahan. Angkat dan tiriskan..
  4. Lalu tumbuk kasar udang. Campurkan ke dalam adonan tahu yang telah dicampur dengan bumbu halus..
  5. Setelah bercampur, siapkan daun pisang. Taruh adonan di atas daun pisang secukupnya, beri daun kemangi di atas adonan pepes. Lalu ditutup dengan dilipat di kedua sisi dan dikunci dengan lidi atau tusuk gigi..
  6. Kukus pepes selama kurang lebih 20-30 menit. Lalu angkat, taruh ke dalam capit panggangan. Bakar bolak balik di atas kompor dengan api kecil..
  7. Setelah cukup, angkat pepes. Siapkan piring dan sajikan..

Pepes Tahu Udang - Mudah sekali kan buat Pepes Tahu Udang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu