Pepes Tahu Jamur Udang - Tahu adalah pasangan tempe yang hampir tak pernah dapat dipisahkan dalam setiap menu. Tetapi, baik tahu ataupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak menyukai terlalu lama mengunyah. Berbagai resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan cara yang gampang. Berikut ini kami rangkum beberapa resep olahan tahu yang bisa dibuat lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Anda bisa buat Pepes Tahu Jamur Udang memakai 21 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Pepes Tahu Jamur Udang
- Bunda butuh 5 buah tahu putih.
- Kamu butuh 100 gr jamur, suwir-suwir.
- Siapkan 100 gr udang, potong-potong.
- Bunda butuh 2 batang daun bawang, iris.
- Siapkan 2 btr telur.
- Anda butuh 50 ml minyak goreng.
- Sediakan Bumbu halus.
- Anda butuh 2 btg serai.
- Kamu butuh 6 btr bawang putih.
- Bunda butuh 6 btr bawang merah.
- Sediakan 6 btr kemiri.
- Siapkan 3 cabe merah besar.
- Siapkan 3 sdt garam.
- Sediakan 2 sdm gula.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan Pelengkap.
- Siapkan 2 buah tomat, iris.
- Kamu butuh 30 btr cabe rawit utuh.
- Siapkan Daun jeruk.
- Kamu butuh Daun salam.
- Siapkan Daun pisang untuk membungkus.
Langkah-langkah memasak Pepes Tahu Jamur Udang
- Haluskan bumbu..
- Haluskan tahu putih..
- Campur bumbu halus dan minyak goreng ke dalam tahu..
- Tambahkan telur..
- Masukkan jamur, udang, dan daun bawang. Aduk rata..
- Ambil daun pisang. Bungkus adonan tahu beserta irisan tomat, daun salam, daun jeruk, dan cabe rawit..
- Sematkan kedua ujungnya dengan tusuk gigi atau staples..
- Kukus sekitar 15 menit..
- Panggang di atas teflon sebelum disajikan..
Pepes Tahu Jamur Udang - Mudah sekali bukan memasak Pepes Tahu Jamur Udang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu