Pepes Tahu Udang - Tahu merupakan pasangan tempe yang hampir tak pernah dapat dipisahkan dalam tiap-tiap menu. Namun, bagus tahu maupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak suka terlalu lama mengunyah. Berjenis-jenis resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan metode yang mudah. Berikut ini kami rangkum beberapa resep olahan tahu yang bisa dibuat lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Anda bisa buat Pepes Tahu Udang menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Pepes Tahu Udang
- Bunda butuh 200 gr udang.
- Anda butuh 2 potong tahu.
- Bunda butuh Bumbu halus :.
- Anda butuh 4 buah cabai merah.
- Siapkan 3 buah cabai rawit (opsional).
- Bunda butuh 1 butir kemiri.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Anda butuh 1 buah tomat.
- Anda butuh secukupnya gula merah.
- Anda butuh secukupnya garam.
Langkah-langkah membuat Pepes Tahu Udang
- Bersihkan dan cuci udang, kemudian tiriskan..
- Haluskan tahu (bisa menggunakan sendok)..
- Haluskan semua bumbu halus..
- Campurkan bumbu halus, tahu dan udang, lalu tes rasa..
- Saat semua bahan sudah tercampur, ambil sedikit demi sedikit untuk dibungkus dengan daun pisang. Kemudian kukus selama 30 menit..
- Setelah matang, bakar sebentar pepes pada wajan teflon sampai bagian atas dan bawah daun pisang berwarna coklat..
- Pepes tahu udang siap dihidangkan..
Pepes Tahu Udang - Mudah sekali bukan buat Pepes Tahu Udang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu