Pepes Tahu Udang Kemangi - Tahu yaitu pasangan tempe yang hampir tak pernah dapat dipisahkan dalam tiap-tiap menu. Tapi, baik tahu maupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak menyenangi terlalu lama mengunyah. Berjenis-jenis resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan sistem yang gampang. Berikut ini kami rangkum beberapa resep olahan tahu yang bisa dihasilkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Pepes Tahu Udang Kemangi Kamu bisa membuat Pepes Tahu Udang Kemangi memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Pepes Tahu Udang Kemangi

  1. Bunda butuh 4 kotak tahu putih,,hancurkan.
  2. Anda butuh 250 gram udang,,kupas,,sisakan ekornya.
  3. Bunda butuh 2 genggam daun kemangi.
  4. Siapkan 1/2 butir kelapa muda,,kupas,,parut memanjang.
  5. Siapkan 2 buah tomat,,potong².
  6. Sediakan Secukupnya garam dan gula pasir.
  7. Siapkan Secukupnya daun pisang dan lidi.
  8. Siapkan Bumbu Halus :.
  9. Sediakan 10 buah bawang merah.
  10. Sediakan 6 siung bawang putih.
  11. Siapkan 10 buah cabe rawit.
  12. Siapkan 1 butir kemiri.
  13. Anda butuh 1/4 sdt ketumbar.
  14. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
  15. Bunda butuh 1/2 ruas jari jahe.
  16. Kamu butuh 1/2 ruas jari kencur.
  17. Siapkan 1/4 ruas jari lengkuas.
  18. Siapkan 2 lembar daun jeruk purut,,buang tulang daunnya,,iris halus.

Cara membuat Pepes Tahu Udang Kemangi

  1. Cuci bersih tahu,,lalu hancurkan. Kupas udang,sisakan ekornya dan cuci bersih. Siangi daun kemangi dan cuci bersih..
  2. Uleg bumbu hingga halus,,tambahkan garam dan gula pasir,,aduk rata. Lalu tambahkan kelapa parut,,aduk rata. Masukkan tahu yg sudah di hancurkan,,aduk rata..
  3. Kemudian masukkan udang dan tomat,,aduk rata. Dan yg terakhir masukkan daun kemangi,,aduk kembali hingga tercampur rata.
  4. Siapkan daun pisang,,lalu beri secukupnya adonan bothok,,bungkus bentuk tum dan sematkan lidi. Lakukan hingga selesai. Kukus selama 30 menit/hingga matang. Angkat..
  5. Sajikan😋👍👍👍.

Pepes Tahu Udang Kemangi - Mudah sekali bukan membuat Pepes Tahu Udang Kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu