Pepes Tahu Jamur Udang - Tahu adalah pasangan tempe yang hampir tak pernah dapat dipisahkan dalam setiap menu. Tapi, bagus tahu maupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak suka terlalu lama mengunyah. Bermacam-macam resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan sistem yang gampang. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang bisa dihasilkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Pepes Tahu Jamur Udang Anda bisa membuat Pepes Tahu Jamur Udang menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Pepes Tahu Jamur Udang

  1. Siapkan 200 gr tahu putih (Saya pakai tahu cina).
  2. Bunda butuh 100 gr jamur tiram.
  3. Sediakan 100 gr udang.
  4. Kamu butuh 1 butir telur.
  5. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  6. Sediakan 1/2 sdt garam halus.
  7. Siapkan 1/4 sdt lada putih bubuk.
  8. Siapkan 1 batang daun bawang diiris tipis.
  9. Sediakan Bumbu Halus:.
  10. Anda butuh 5 butir bawang merah.
  11. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
  12. Sediakan 1-2 sdt boncabe level 10 (bisa diganti cabai keriting).
  13. Bunda butuh 3 butir kemiri.
  14. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
  15. Anda butuh Bahan tambahan:.
  16. Sediakan Secukupnya daun pisang dan tusukan lidi untuk membungkus.

Cara membuat Pepes Tahu Jamur Udang

  1. Haluskan tahu putih dengan garpu atau ulekan.
  2. Masukkan jamur dan udang. Aduk rata.
  3. Masukkan bumbu halus dan semua bahan lainnya (telur, kaldu bubuk, garam, lada bubuk dan irisan daun bawang). Aduk hingga rata..
  4. Siapkan daun pisang yg sudah dibersihkan, potong daun pisang sesuai selera, isi dengan 2 sdm adonan pepes. Bungkus dan gulung, rekatkan ujungnya dengan tusuk gigi atau tusukan lidi. (saya lg ga punya lidi tusuk gigi, jd terpaksa pakai steples, sebaiknya memang menggunakan tusukan lidi).
  5. Siapkan kukusan, kukus dalam alat pengukus selama 25-30 menit..
  6. Setelah dikukus, bisa langsung dikonsumsi, lebih enak kalau dipanggang terlebih dulu diatas teflon atau diatas panggangan atau langsung dibakar sebentar diatas kompor, aromanya lebih sedaap..

Pepes Tahu Jamur Udang - Mudah sekali bukan membuat Pepes Tahu Jamur Udang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu