Pepes udang tahu (untuk 11 bungkus) - Tahu yaitu pasangan tempe yang hampir tak pernah bisa dipisahkan dalam setiap menu. Tapi, bagus tahu ataupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak suka terlalu lama mengunyah. Beraneka resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan metode yang mudah. Berikut ini kami rangkum beberapa resep olahan tahu yang dapat dijadikan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Resep pepes tahu - Salah satu sumber protein nabati yang sering dikonsumsi oleh masyarakat adalah tahu.
Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasanya yang nikmat membuat lauk pauk ini banyak disukai masyarakat.
Tahu diperoleh dari sari kedelai yang mengalami proses fermentasi.
Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak.
Bunda bisa membuat Pepes udang tahu (untuk 11 bungkus) menggunakan 12 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Pepes udang tahu (untuk 11 bungkus)
- Bunda butuh Daun pisang 1 gulung (bisa dipakai untuk 11bungkus).
- Sediakan Tusuk gigi untuk semat daun pisang.
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih (bawang putihnya agak kecil-kecil).
- Sediakan 2 buah cabe merah besar.
- Siapkan 5 buah cabe kecil (sesuai selera kepedasan).
- Anda butuh 1 buah tomat.
- Kamu butuh 2 bungkus tahu (1 bungkus isi 3potong).
- Siapkan 1/4 kg udang.
- Sediakan 1 buah telur ayam.
- Anda butuh secukupnya Gula, garam, kaldu jamur.
Cara buat Pepes udang tahu (untuk 11 bungkus)
- Bersihkan daun pisang lalu potong-potong sesuai kebutuhan..
- Blender bumbu yang akan dihaluskan, setelah bumbu halus lalu masukkan udang untuk diblender tapi hanya sebentar agar udang masih ada tekstur kasarnya..
- Hancurkan tahu dengan menggunakan garpu, lalu masukkan telur dan kemudian dikocok dan dicampur dengan tahu hingga rata. Lalu campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan udang..
- Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur secukupnya (jika ingin lebih harum dan segar bisa ditambahkan daun kemangi dan belimbing wuluh, sesuai selera)..
- Setelah bahan semua dicampurkan, aduk hingga merata (bisa dicicip untuk memastikan rasa)..
- Setelah rasa oke, bungkus bahan tersebut pada daun pisang dan disemat dengan menggunakan tusuk gigi. Ujung-ujung daun pisang yang telah dibungkus, dirapikan..
- Kukus pepes udang tahu kurang lebih 15menit, hingga bau harum keluar dan daun berubah warna..
- Selamat menikmati 😍.
Pepes udang tahu (untuk 11 bungkus) - Gampang sekali kan memasak Pepes udang tahu (untuk 11 bungkus) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu