Pepes tahu udang kemangi - Tahu merupakan pasangan tempe yang hampir tak pernah bisa dipisahkan dalam setiap menu. Tapi, bagus tahu maupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak suka terlalu lama mengunyah. Berjenis-jenis resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan metode yang mudah. Berikut ini kami rangkum beberapa resep olahan tahu yang bisa diciptakan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Pepes tahu udang kemangi Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Salah satunya adalah pepes tahu jamur, pepes tahu ikan asin, pepes tahu bakso, pepes tahu sosis, pepes tahu daging sapi, pepes tahu ayam, pepes tahu udang dan juga pepes tahu kemangi khas sunda. Pepes tahu kemangi Sunda saat ini menjadi primadona para pecinta pepes. Anda bisa memasak Pepes tahu udang kemangi menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Pepes tahu udang kemangi

  1. Siapkan 250 gram udang.
  2. Anda butuh 2 kotak tahu putih ukuran sedang.
  3. Sediakan Daun kemangi.
  4. Kamu butuh Daun pisang.
  5. Kamu butuh Bumbu yg dihaluskan:.
  6. Siapkan 10 siung bawang merah.
  7. Siapkan 7 siung bawang putih.
  8. Siapkan 4 buah cabe merah besar.
  9. Sediakan 11 buah cabe rawit.
  10. Siapkan 7 butir kemiri sangrai.
  11. Sediakan 1 ruas jahe.
  12. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  13. Anda butuh 1/2 ruas kunyit.
  14. Sediakan 1 batang sereh.
  15. Sediakan 2 buah tomat ukuran sedang.
  16. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  17. Bunda butuh Garam,gula,penyedap rasa.

Cara membuat Pepes tahu udang kemangi

  1. Haluskan semua bumbu jd satu.klo bisa jgn dikasih air ya ma....kansudah ada air dr tomatnya,supaya nanti hasil pepesnya bagus tidak berair.
  2. Bersihkan udang krn udang aq kecil jg gak aq kupas,Cuci bersih daun kemangi,sisihkan.hancurkan tahu,kalo aq pk ulekan biar cepet.
  3. Campurkan udang dalam tahu dan beri bumbu halus.
  4. Bungkus dengan daun pisang jgn lupa beri tambahan kemangi. kemudian kukus selama 45 menit.selamat menikmati.

Pepes tahu udang kemangi - Mudah sekali kan memasak Pepes tahu udang kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu