Pepes Tahu Udang - Tahu merupakan pasangan tempe yang hampir tak pernah bisa dipisahkan dalam setiap menu. Melainkan, bagus tahu ataupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak menyenangi terlalu lama mengunyah. Beragam resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan cara yang gampang. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang bisa diwujudkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bunda bisa membuat Pepes Tahu Udang memakai 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Pepes Tahu Udang
- Siapkan 20 buah tahu kuning kecil (cuci bersih).
- Sediakan 250 gr udang (kupas kulitnya).
- Siapkan 100 gr kelapa muda (parut).
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 butir telur ayam.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya merica.
- Sediakan Secukupnya totole/kaldu jamur (bisa di skip ya).
- Anda butuh Bumbu halus :.
- Sediakan 5 buah cabai merah.
- Siapkan 5 buah cabai rawit pedas yg warna orange itu, bukan yg ijo).
- Kamu butuh 2 buah kemiri.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
Langkah-langkah membuat Pepes Tahu Udang
- Remas2 tahu hingga halus, tambahkan kelapa parut, udang kupas, dan daun salam..
- Haluskan semua bahan bumbu halus, campurkan ke adonan tahu, aduk dengan rata..
- Tambahkan telur yg sudah dikocok lepas bersama garam,gula,merica. Aduk hingga merata..
- Siapkan daun pisang yg telah dibersihkan, masukkan adonan (ukuran sesuai selera) lalu bungkus dengan rapi. Rapikan dengan menggunakan gunting ujung2 daunnya sebelum dikukus..
- Masukkan kedalam kukusan selama 30 menit. Angkat dan pepes tahu udang siap disajikann, selamat mencoba❤️.
Pepes Tahu Udang - Mudah sekali bukan membuat Pepes Tahu Udang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu