Pepes Tahu Udang - Tahu yaitu pasangan tempe yang hampir tidak pernah bisa dipisahkan dalam tiap-tiap menu. Namun, baik tahu maupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak menyukai terlalu lama mengunyah. Berbagai resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan sistem yang gampang. Berikut ini kami rangkum beberapa resep olahan tahu yang bisa dihasilkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Pepes Tahu Udang Bunda bisa buat Pepes Tahu Udang memakai 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Pepes Tahu Udang

  1. Sediakan 2 Siung Bawang Merah.
  2. Sediakan 2 Siung Bawang Putih.
  3. Bunda butuh 1 sdt garam.
  4. Siapkan 1/2 Merica Bubuk.
  5. Sediakan 1/2 Gula Pasir.
  6. Sediakan 250 gram Tahu Putih.
  7. Anda butuh 250 gram Udang.
  8. Kamu butuh 1 Butir Telur.
  9. Siapkan 1 batang Serai, iris tipis.
  10. Sediakan 1 Pucuk Daun Kunyit Muda, iris tipis.
  11. Sediakan 2 helai daun jeruk, iris tipis.
  12. Siapkan 1 Buah Wortel, potong kecil-kecil.
  13. Siapkan secukupnya Daun pisang.
  14. Sediakan Tusuk sate secukupnya.

Langkah-langkah buat Pepes Tahu Udang

  1. Masukkan dan haluskan bawang merah, bawang putih, 1 sdt garam, 1/2 merica bubuk, 1/2 gula pasir. Tumbuk hingga halus, setelah halus kemudian sisihkan..
  2. Cincang 250 gram Udang hingga halus. Masukkan kedalam wadah. Masukkan 250 gram tahu putih lalu tumbuk dengan ulekkan hingga lembut..
  3. Tambahkan irisan serai, daun kunyit dan daun jeruk, 1 buah telur lalu campur hingga rata. Kemudian masukkan bumbu yang tadi sudah di haluskan, aduk sampai semua bahan menjadi satu..
  4. Siapkan daun pisang yang sudah di potong lalu masukkan adonan tahu, kemudian lipat dan tutup menggunakan tusuk sate. Jangan lupa memotong bagian atas daun pisang yang berlebih ya..
  5. Masukkan kedalam alat pengukus dan kukus selama 15 menit. Setelah 15 menit, Pepes Tahu Udang siap dihidangkan. Selamat Mencoba ya😉.

Pepes Tahu Udang - Gampang sekali kan buat Pepes Tahu Udang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu