Pepes Tahu Udang - Tahu merupakan pasangan tempe yang hampir tidak pernah dapat dipisahkan dalam setiap menu. Namun, bagus tahu ataupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak menyenangi terlalu lama mengunyah. Bermacam-macam resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan cara yang mudah. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang dapat dibuat lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Kamu bisa membuat Pepes Tahu Udang memakai 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Pepes Tahu Udang
- Anda butuh 15 buah Tahu putih sedang.
- Anda butuh Udang 2 ons dikupas, dibersihkan. Buang kulit,kepala cuci bersih.
- Anda butuh 2 butir Telur.
- Sediakan Bumbunya:.
- Bunda butuh Bawang merah 8 buah, bawang putih 4 buah.
- Siapkan Cabe kriting 8 buah, kemiri 3 butir, jahe 1 ruas jari.
- Sediakan Kunyit 1 ruas jari, daun salam, kemangi secukupnya.
- Kamu butuh 1 sdt Gula pasir.
- Siapkan seujung sendok teh Lada halus.
- Kamu butuh Daun pisang untuk membungkus.
- Siapkan Cabe rawit utuh, tomat 2 buah potong dadu.
Langkah-langkah memasak Pepes Tahu Udang
- Semua bumbu dihaluskan kecuali daun salam, tumis sampai harum.
- Haluskan tahu putih campur dengan udang dan bumbu yang sudah ditumis..
- Tambahkan gula, garam, lada halus, kemangi, kemudian aduk hingga rata.
- Bungkus adonan setiap bungkus dikasih daun salam selembar.
- Cabe rawit utuh, tomat kemudian dibungkus.
- Kukus selama 30 menit.
Pepes Tahu Udang - Mudah sekali kan membuat Pepes Tahu Udang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu