Pepes Tahu Udang Kemangi - Tahu yaitu pasangan tempe yang hampir tak pernah bisa dipisahkan dalam setiap menu. Tapi, baik tahu maupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak menyenangi terlalu lama mengunyah. Bermacam-macam resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan metode yang mudah. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang dapat diwujudkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Pepes Tahu Udang Kemangi Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi. Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan pelengkapnya, seperti resep pepes tahu pedas, pepes tahu jamur, pepes tahu teri, dan pepes tahu udang. Masukkan udang, telur, daun bawang, dan kemangi. Pepes tahu udang pun siap dinikmati bersama nasi hangat. Kamu bisa buat Pepes Tahu Udang Kemangi memakai 20 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Pepes Tahu Udang Kemangi

  1. Sediakan 7 buah Tahu ukuran sedang padat.
  2. Kamu butuh Udang cincang (sisa stok seadanya).
  3. Anda butuh 2 ikat kemangi.
  4. Sediakan 2 tomat hijau (potong).
  5. Sediakan 2 buah telur.
  6. Sediakan Bumbu halus.
  7. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  8. Siapkan 9 siung bawang merah.
  9. Sediakan 12 buah cabe merah keriting.
  10. Siapkan 1/2 ruas kunyit.
  11. Bunda butuh 1 1/2 sdm/lebih garam(saya pake garam himalaya/takaran feeling aja).
  12. Sediakan 2 sdm kaldu jamur.
  13. Bunda butuh Bahan pelengkap.
  14. Bunda butuh 10 cabe rawit (utuh).
  15. Bunda butuh Sereh.
  16. Sediakan Daun salam.
  17. Siapkan Lengkuas (iris tipis).
  18. Anda butuh Pembungkus.
  19. Siapkan Daun pisang (jemur/panaskan diatas api).
  20. Sediakan Lidi.

Cara memasak Pepes Tahu Udang Kemangi

  1. Tahu dihancurkan campur udang cincang, telur, bumbu halus, kemangi, dan tomat. Aduk rata (aku tidak test rasa karna masih mentah yaa, pake jurus ngira² aja).
  2. Tata daun pisang, taruh sereh daun salam, lengkuas masukkan campuran bahan tadi, beri atas cabe rawit utuh, lalu bungkus dan sematkan lidi.
  3. Siapkan kukusan, saya kukus sekitar 20 menit, angkat lalu panggang sebentar untuk mengeringkan saja.
  4. Sajikan pake nasi hangat,, wuueeenaaak 🤤🤤.

Pepes Tahu Udang Kemangi - Gampang sekali bukan membuat Pepes Tahu Udang Kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu