Pepes tahu udang - Tahu adalah pasangan tempe yang hampir tidak pernah bisa dipisahkan dalam setiap menu. Tapi, bagus tahu maupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak menyukai terlalu lama mengunyah. Berbagai resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan cara yang gampang. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang bisa dihasilkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Pepes tahu udang Pepes Tahu Udang, pendamping jagoan jamuan bertemakan masakan Sunda. Bosan makan tahu yang diolah dengan cara itu-itu saja? Kreatif dong, biar makan tahu bisa lebih menyenangkan. Salah satu kreasi olahan tahu yang sangat. Bunda bisa memasak Pepes tahu udang menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Pepes tahu udang

  1. Sediakan 5 buah tahu putih besar, hancurkan.
  2. Siapkan 250 gram udang, potong kecil-kecil.
  3. Siapkan 1 butir telur.
  4. Sediakan Daun salam.
  5. Anda butuh 2 batang sereh.
  6. Sediakan Bahan halus.
  7. Sediakan 8 bawang merah.
  8. Sediakan 4 bawang putih.
  9. Sediakan 7 cabe merah.
  10. Kamu butuh 3 cabe rawit.
  11. Sediakan Seruas jahe.
  12. Siapkan Seruas lengkuas.
  13. Anda butuh 1 buah tomat.
  14. Anda butuh 4 butir kemiri, sangrai.
  15. Sediakan Seruas kunir, bakar atau sangrai.
  16. Sediakan Pelengkap.
  17. Bunda butuh secukupnya Daun pisang.
  18. Siapkan Garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Cara membuat Pepes tahu udang

  1. Haluskan seluruh bumbu halus, saya menggunakan blender, lalu tumis tanpa menggunakan minyak, hingga air meresap dan bumbu mengental. Beri sereh, daun salam, garam, gula, penyedap rasa. Cek rasa..
  2. Campurkan bumbu yang telah ditumis bersama tahu yng sudah dihancurkan, bersama udang dan beri telur kocok lepas..
  3. Tata daun pisang sesuai selera bungkus adonan pepes beri daun salam disetiap bungkus pepes agar lebih harum. Siapkan kukusan, kukus kurang lebih 30 menit. Hidangkan.

Pepes tahu udang - Gampang sekali kan bikin Pepes tahu udang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu