Pepes Tahu Udang - Tahu ialah pasangan tempe yang hampir tidak pernah bisa dipisahkan dalam setiap menu. Tetapi, baik tahu maupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak menyenangi terlalu lama mengunyah. Bermacam-macam resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan metode yang gampang. Berikut ini kami rangkum beberapa resep olahan tahu yang dapat diwujudkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Anda bisa buat Pepes Tahu Udang memakai 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Pepes Tahu Udang
- Sediakan 6 kotak tahu kuning.
- Siapkan Udang secukupnya, buang kepala kulit ekor, cacah kecil.
- Kamu butuh 1 ikat kemangi.
- Siapkan 2 daun salam, robek2.
- Siapkan 1 serai geprek.
- Siapkan 1/4 lengkuas iris tipis.
- Anda butuh 2 butir telur.
- Siapkan secukupnya Gula garam kaldu jamur.
- Anda butuh Cabe rawit iris (bila suka pedas).
- Siapkan Daun pisang, tusuk gigi.
- Bunda butuh Bumbu halus :.
- Siapkan 7 bawang merah.
- Sediakan 5 bawang putih.
- Siapkan 6 cabe merah keriting.
- Siapkan 1/2 ruas kunyit.
Cara memasak Pepes Tahu Udang
- Haluskan tahu dalam mangkok lalu tambahkan semua bahan..
- Tambahkan gula garam kaldu jamur sesuai selera..
- Cuci daun pisang, robek secukupnya, letakkan adonan di atas daun pisang, jangan sampai penuh supaya bisa ditutup dengan lidi / tusuk gigi. Ulangi hingga bahan habis..
- Panaskan kukusan, dandang. Letakkan pepes tahu. Kukus kurang lebih 20menit lalu angkat.
- Bisa dibakar sebentar di atas grill untuk aroma smokey..
Pepes Tahu Udang - Mudah sekali kan memasak Pepes Tahu Udang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu