Pepes Tahu Wortel Udang - Tahu yaitu pasangan tempe yang hampir tak pernah bisa dipisahkan dalam setiap menu. Namun, bagus tahu ataupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak menyenangi terlalu lama mengunyah. Bermacam resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan metode yang gampang. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang bisa diwujudkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Pepes Tahu Wortel Udang Kamu bisa buat Pepes Tahu Wortel Udang menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Pepes Tahu Wortel Udang

  1. Sediakan 5 buah tahu putih, (setara 300 gr), haluskan.
  2. Bunda butuh 1 batang wortel, parut dengan parutan keju.
  3. Anda butuh 50 gr udang, cincang kasar.
  4. Sediakan Segenggam daun kemangi.
  5. Sediakan 5 buah cabe rawit, potong potong besar.
  6. Sediakan 6 lembar daun salam, potong jadi 2.
  7. Sediakan 2 buah tomat, potong potong.
  8. Sediakan daun pisang untuk membungkus.
  9. Kamu butuh 1 batang serai, potong kecil kecil.
  10. Sediakan 1 plastik kelapa parut agak muda, kira kira 100 gr.
  11. Kamu butuh Garam dan gula pasir.
  12. Siapkan Bumbu halus.
  13. Anda butuh 9 siung bawang merah.
  14. Anda butuh 5 siung bawang putih.
  15. Bunda butuh 4 butir kemiri sangrai.
  16. Bunda butuh 1 ruas kunyit.
  17. Bunda butuh 6 buah cabe merah keriting.
  18. Siapkan minyak goreng untuk memblender bumbu.

Cara buat Pepes Tahu Wortel Udang

  1. Siapkan daun pisang, jemur dulu di terik matahari agar layu dan tidak pecah atau kaku saat membungkus adonan pepes..
  2. Campur dalam 1 wadah, tahu, kelapa parut, wortel, garam, gula pasir dan bumbu halus. Aduk rata. Pastikan rasa adonan pepes sudah cukup asin dan manisnya..
  3. Ambil selembar daun pisang, letakkan daun salam sebagai alas, berikutnya adonan pepes, udang cincang, kemangi, serai, tomat dan cabe rawit..
  4. Bungkus dan semat rapi. Sebelum dikukus, pastikan kukusan sudah beruap panas atau air dibawahnya mendidih. Kukus selama 25 menit. Angkat dan sajikan hangat..

Pepes Tahu Wortel Udang - Gampang sekali bukan memasak Pepes Tahu Wortel Udang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu