Tahu Gejrot - Tahu merupakan pasangan tempe yang hampir tak pernah bisa dipisahkan dalam setiap menu. Namun, bagus tahu ataupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak menyenangi terlalu lama mengunyah. Bermacam resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan sistem yang gampang. Berikut ini kami rangkum beberapa resep olahan tahu yang bisa dihasilkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Tahu Gejrot Bunda bisa membuat Tahu Gejrot menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Tahu Gejrot

  1. Sediakan 10-15 potong Tahu Goreng sumedang / tahu pong.
  2. Siapkan 100-120 ml air putih.
  3. Siapkan 1 sdm kecap manis.
  4. Kamu butuh 30-35 gr gula merah / aren.
  5. Anda butuh garam sesuaikan.
  6. Anda butuh 1/2-1 sdt asam jawa, cairkan, ambil airnya.
  7. Siapkan Gula pasir secukupnya (1 sdt atau lebih).
  8. Siapkan mecin sdikit aja biar gurih.
  9. Kamu butuh Bumbu ulek (kasar saja).
  10. Siapkan 2 siung bawang putih.
  11. Bunda butuh 4 siung bawangmerah.
  12. Kamu butuh sesuai selera Cabe rawit ijo kecil.

Cara membuat Tahu Gejrot

  1. Goreng tahu sampai kecoklatan. Aku kebetulan punyanya tahu pong saja, jadi ya sudah pakai itu saja..
  2. Bahan kuah : rebus air, gula merah atau aren,gulapasir, kecap manis, garam, air asam jawa. Masak sampai mendidih dan cicipi rasa manis, asin asamnya apakah sudah pas. Sesuaikan rasa dengan tambahan gula, garam dan bila mau lebih enak bisa di tambahkan micin sdkt saja biar gurih..
  3. Masukan bumbu ulek ke dalam air rebusan..
  4. Finishing : Belah tahu menjadi 2 bagian, tata dalam wadah / mangkok dan siram dengan air kuahnya. Sajikan..

Tahu Gejrot - Mudah sekali bukan membuat Tahu Gejrot ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu