Kare Ayam Telur Tahu - Tahu yakni pasangan tempe yang hampir tak pernah bisa dipisahkan dalam setiap menu. Tetapi, bagus tahu ataupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak menyenangi terlalu lama mengunyah. Berbagai resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan cara yang gampang. Berikut ini kami rangkum beberapa resep olahan tahu yang dapat dibuat lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bunda bisa buat Kare Ayam Telur Tahu menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Kare Ayam Telur Tahu
- Siapkan 1 kg Ayam, cuci bersih dan potong2 sesuai selera.
- Siapkan 4 bh Telur rebus.
- Sediakan 6 bh tahu, potong segitiga.
- Siapkan 500 ml santan.
- Anda butuh 200 ml air.
- Sediakan 2 cm laos, geprek.
- Siapkan 2 btg sere, geprek.
- Sediakan 3 lbr daun jeruk.
- Kamu butuh 2 bh kapulaga.
- Siapkan 2 cm kayu manis.
- Anda butuh 2 bh cengkeh.
- Siapkan 1 bh pekak.
- Kamu butuh Bumbu Halus.
- Sediakan 10 bh bawang merah.
- Sediakan 6 bh bawang putih.
- Kamu butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Siapkan 5 bh cabe keriting.
- Siapkan 1/4 sdt jinten.
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur.
- Siapkan Taburan.
- Sediakan Bawang merah goreng.
Langkah-langkah membuat Kare Ayam Telur Tahu
- Goreng ayam dan tahu setengah matang lalu tiriskan.
- Tumis bumbu halus bersama daun daunan dan rempah2 sampai harum.
- Masukan ayam, telur rebus, tahu dan tambahkan air, aduk rata tunggu hingga mendidih.
- Masukan santan beri gula, garam, kaldu jamur, aduk rata. Tunggu hingga mendidih aduk2 jangan sampai santan pecah. Koreksi rasa dan segera angkat.
- Sajikan dengan ditaburi bawang merah goreng.
Kare Ayam Telur Tahu - Mudah sekali kan memasak Kare Ayam Telur Tahu ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu