Kare Ayam Tahu - Tahu adalah pasangan tempe yang hampir tidak pernah bisa dipisahkan dalam setiap menu. Melainkan, bagus tahu maupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak menyenangi terlalu lama mengunyah. Bermacam resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan metode yang mudah. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang bisa diwujudkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Kare Ayam Tahu Kamu bisa buat Kare Ayam Tahu menggunakan 20 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Kare Ayam Tahu

  1. Sediakan 1 kg Ayam.
  2. Siapkan 500 gr Tahu Putih.
  3. Bunda butuh Bumbu Halus.
  4. Kamu butuh 6 siung bawang putih.
  5. Sediakan 4 siung bawang merah.
  6. Sediakan 5 butir kemiri.
  7. Sediakan 2 ruas jahe.
  8. Bunda butuh 2 ruas kunyit.
  9. Anda butuh 1/2 sdt jinten bubuk.
  10. Sediakan Bumbu Pelengkap.
  11. Sediakan 2 batang sereh.
  12. Kamu butuh 3 lbr daun jeruk.
  13. Siapkan 3 lbr daun salam.
  14. Kamu butuh 700 ml santan cair (gebrah).
  15. Sediakan 350 ml santan kental (kanil).
  16. Siapkan Garam.
  17. Sediakan Gula.
  18. Sediakan Merica.
  19. Sediakan Masako Ayam.
  20. Anda butuh Minyak Goreng.

Cara memasak Kare Ayam Tahu

  1. Cuci bersih ayam, potong 1kg ayam kurang lebih menjadi 10-12 potong atau sesuai selera. Sisihkan..
  2. Potong tahu sesuai selera, goreng dalam minyak panas hingga kekuningan. Tiriskan..
  3. Haluskan semua bahan bumbu halus. Memarkan sereh..
  4. Tumis bumbu halus hingga airnya kering dan tambahkan minyak untuk menumis, masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum..
  5. Masukkan ayam, aduk hingga bumbu rata dan hingga ayam berubah warna. Masukkan santan cair. Aduk rata..
  6. Tambahkan garam, gula, masako ayam dan merica secukupnya. Masukkan tahu, aduk rata. Tutup penggorengan/panci, masak dengan api kecil kurang lebih 20 menit..
  7. Masukkan santan kental, sesekali aduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa. Masak dengan api sedang kurang lebih 15 menit..
  8. Matikan api dan sajikan dengan taburan bawang goreng..

Kare Ayam Tahu - Mudah sekali kan buat Kare Ayam Tahu ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu