Tahu Gejrot - Tahu adalah pasangan tempe yang hampir tidak pernah dapat dipisahkan dalam tiap menu. Namun, baik tahu ataupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak suka terlalu lama mengunyah. Pelbagai resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan cara yang gampang. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang dapat dibuat lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bunda bisa buat Tahu Gejrot menggunakan 10 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Tahu Gejrot
- Sediakan Tahu kulit/ tahu gembos.
- Sediakan 1/2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Kamu butuh 3 buah cabai rawit.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan Bahan kuah:.
- Sediakan 1 keping kecil gula merah.
- Siapkan 10 mata asam jawa.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 250 ml air putih.
Cara memasak Tahu Gejrot
- Buat kuahnya terlebih dahulu, rebus semua bahan hingga larut, matikan kompor. Kalau kuahnya nanti sisa, bisa disimpan dikulkas untuk buat tahu gejrot lagi..
- Sambil menunggu kuah dingin, haluskan bumbu uleknya. Untuk bawang merah cukup diulek kasar ya. Tambahkan kuah yg sudah dibuat tadi..
- Siram bumbu diatas tahu kulit yg sudah dipotong2. Lebih enak kalau pakai tahu kulit yg ukurannya lebih besar, tapi kemarin di pasar adanya tahu kulit yg tipis2..
Tahu Gejrot - Mudah sekali bukan memasak Tahu Gejrot ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu