Tahu Gejrot - Tahu yakni pasangan tempe yang hampir tidak pernah bisa dipisahkan dalam tiap-tiap menu. Namun, bagus tahu ataupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak menyenangi terlalu lama mengunyah. Berbagai resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan metode yang mudah. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang bisa diciptakan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Tahu Gejrot Bunda bisa memasak Tahu Gejrot memakai 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Tahu Gejrot

  1. Kamu butuh 10-15 potong Tahu Goreng sumedang / tahu pong.
  2. Siapkan 100-120 ml air putih.
  3. Siapkan 1 sdm kecap manis.
  4. Kamu butuh 30-35 gr gula merah / aren.
  5. Anda butuh garam sesuaikan.
  6. Bunda butuh 1/2-1 sdt asam jawa, cairkan, ambil airnya.
  7. Bunda butuh Gula pasir secukupnya (1 sdt atau lebih).
  8. Siapkan mecin sdikit aja biar gurih.
  9. Sediakan Bumbu ulek (kasar saja).
  10. Siapkan 2 siung bawang putih.
  11. Siapkan 4 siung bawangmerah.
  12. Sediakan sesuai selera Cabe rawit ijo kecil.

Langkah-langkah membuat Tahu Gejrot

  1. Goreng tahu sampai kecoklatan. Aku kebetulan punyanya tahu pong saja, jadi ya sudah pakai itu saja..
  2. Bahan kuah : rebus air, gula merah atau aren,gulapasir, kecap manis, garam, air asam jawa. Masak sampai mendidih dan cicipi rasa manis, asin asamnya apakah sudah pas. Sesuaikan rasa dengan tambahan gula, garam dan bila mau lebih enak bisa di tambahkan micin sdkt saja biar gurih..
  3. Masukan bumbu ulek ke dalam air rebusan..
  4. Finishing : Belah tahu menjadi 2 bagian, tata dalam wadah / mangkok dan siram dengan air kuahnya. Sajikan..

Tahu Gejrot - Mudah sekali kan buat Tahu Gejrot ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu