Gehu ala fe (Tahu isi wortel / tahu susur) - Tahu yakni pasangan tempe yang hampir tidak pernah bisa dipisahkan dalam tiap-tiap menu. Namun, baik tahu maupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak menyenangi terlalu lama mengunyah. Beragam resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan metode yang mudah. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang bisa diciptakan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Gehu ala fe (Tahu isi wortel / tahu susur) Tahu yang dibalut adonan tepung dengan isian sayuran seperti wortel dan kol ini, juga biasa disebut dengan tahu berontak. Kerenyahan serta padu padan isian dengan tahunya sangatlah nikmat sekali. Apalagi jika dimakan saat masih panas dan ditambah sambal saus atau cabai. Atau tahu isi Sumedang isi, banyak di jual juga di pinggir jalan ya.di gerobak gitu.yang khusus jual Beberepa waktu lalu lagi booming juga trend Gehu Pedas atau tahu isi pedas, yaitu tahu isi, yang Kalau di Yogya, tahu isi di sebut Tahu Susur. Bunda bisa memasak Gehu ala fe (Tahu isi wortel / tahu susur) memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Gehu ala fe (Tahu isi wortel / tahu susur)

  1. Sediakan 10 buah tahu sumedang yg kopong.
  2. Siapkan 2 buah wortel.
  3. Siapkan 1/4 bagian kol.
  4. Bunda butuh 1 bungkus taoge.
  5. Siapkan 2 lembar daun bawang.
  6. Sediakan 1 sdt gula.
  7. Kamu butuh 1/2 sdt garam.
  8. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
  9. Kamu butuh 1/2 sdt merica bubuk.
  10. Sediakan Bumbu halus :.
  11. Sediakan 3 siung bawang merah.
  12. Sediakan 3 siung bawang putih.
  13. Siapkan Bahan tepung pelapis :.
  14. Sediakan 50 gr tepung terigu.
  15. Kamu butuh 50 gr tepung beras.
  16. Siapkan 50 gr tepung tapioka.
  17. Sediakan 1/2 sdt garam.
  18. Sediakan 150 ml air.

Langkah-langkah memasak Gehu ala fe (Tahu isi wortel / tahu susur)

  1. Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum. Masukkan daun bawang. Aduk rata hingga harum. Lalu masukkan wortel & kol. Aduk hingga layu, lalu masukkan taoge. Jika perlu tambahkan sedikit air..
  2. Beri gula, merica, kaldu bubuk, terakhir garam. Aduk rata sebentar saja supaya tidak overcook sayurnya. Angkat & dinginkan..
  3. Potong setengah bagian sisi samping tahu, masukkan adonan isian, padatkan, lalu celup ke tepung pelapisnya..
  4. Celupkan hingga rata kemudian goreng hingga coklat keemasan. Balik cukup 1x agar tidak menyerap minyak..
  5. Setelah bagian bawah coklat, bisa dibalik. Setelah matang angkat & tiriskan..
  6. Crunchy diluar, lembut didalam. Isinya banyak wortelnya klo bikin sendiri 😋😋.

Gehu ala fe (Tahu isi wortel / tahu susur) - Mudah sekali kan memasak Gehu ala fe (Tahu isi wortel / tahu susur) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu