Terik Kecap Khas Jawa Tengah - Tahu merupakan pasangan tempe yang hampir tidak pernah bisa dipisahkan dalam setiap menu. Tetapi, baik tahu ataupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak menyenangi terlalu lama mengunyah. Beraneka resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan cara yang gampang. Berikut ini kami rangkum beberapa resep olahan tahu yang dapat dihasilkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Dilarang mengutip atau memperbanyak sebagian atau seluruh isi buku ini tanpa izin tertulis dari penerbit.
Cara Memasak Bumbu Terik Daging Khas Jawa: Silahkan masukkan bumbu halus dalam daftar diatas kedalam blender dan berikan sedikit air secukupnya agar ketika bumbu di blender, mesin blender agar dapat mengolah dan.
Magelang, salah satu wilayah yang terletak di Provinsi Jawa Tengah ini selain kaya akan wisata alan dan sejarah, juga kaya akan wisata kuliner makanan khas.
Kuliner legendari Magelang ini terbuat dari irisan tahu dan juga ketupat yang dituangi kuah khas berasal dari kecap yang dicampur bumbu.
Kamu bisa buat Terik Kecap Khas Jawa Tengah menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Terik Kecap Khas Jawa Tengah
- Anda butuh Gula merah secukupnya (iris tipis2).
- Anda butuh 1 sdt Gula pasir.
- Siapkan Penyedap kaldu (royco).
- Sediakan 1 buah tahu (potong dadu/segita, goreng setengah matang).
- Siapkan 1 buah tempe (potong dadu/segitiga, goreng setengah matang).
- Bunda butuh Santan (aku pakai sun kara).
- Bunda butuh secukupnya Kecap.
- Siapkan Bumbu.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Anda butuh Kemiri.
- Sediakan Ketumbar.
- Anda butuh Laos (geprek).
- Sediakan Daun salam.
- Bunda butuh secukupnya Garam.
- Sediakan MSG/micin (boleh skip).
Langkah-langkah buat Terik Kecap Khas Jawa Tengah
- Haluskan (uleg) bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, garam. Lalu tumis hingga harum..
- Masukkan santan, gula merah dan gula pasir Tunggu sekisar 2 menit lalu masukkan laos yg sudah di geprek dan daun salam..
- Lalu masukkan tahu dan tempe yang sudah di goreng setengah matang. Tambahkan kecap, micin, royco. Koreksi rasa juga ya. Jika kurang asin tambahin garam... Hehe.
- Jika rasa sudah Mantull (Mantab betull) 😄 jangan matikan kompor dulu yaa, masak hingga santan meresap. Sekitar 5-7 menitan. Jika sudah.....
- Siap deh di hidangkan. 😇😄.
Terik Kecap Khas Jawa Tengah - Gampang sekali kan membuat Terik Kecap Khas Jawa Tengah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu