Telur Tahu Tempe kuah kuning (Terik 3T) - Tahu yakni pasangan tempe yang hampir tak pernah dapat dipisahkan dalam tiap-tiap menu. Tapi, bagus tahu maupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak suka terlalu lama mengunyah. Pelbagai resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan cara yang mudah. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang dapat dibuat lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Telur Tahu Tempe kuah kuning (Terik 3T) Kamu bisa buat Telur Tahu Tempe kuah kuning (Terik 3T) memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Telur Tahu Tempe kuah kuning (Terik 3T)

  1. Sediakan 2 butir telur, cuci, dan rebus.
  2. Siapkan 4 potong tahu belah 2,cuci, goreng ½ matang.
  3. Sediakan 2/3 papan tempe, belah 4 bagian, goreng.
  4. Siapkan 1 butir kemiri yg sudah disangrai.
  5. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  6. Sediakan 500 ml santan cair (sasa santan cair).
  7. Sediakan 2 ruas kunyit.
  8. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  9. Kamu butuh 6 siung bawang merah.
  10. Sediakan 4 siung bawang merah, iris².
  11. Anda butuh 1 batang serai, cuci, digeprek.
  12. Anda butuh 3 cm laos, cuci, geprek.
  13. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  14. Kamu butuh 1 sdm royco ayam.
  15. Siapkan secukupnya Gula dan garam.
  16. Siapkan 2 Sdm minyak goreng.

Cara memasak Telur Tahu Tempe kuah kuning (Terik 3T)

  1. Kupas bawang merah putih kunyit, lalu cuci bersih, tiriskan. Masukkan dalam cobek bersamaan dg kemiri, ketumbar dan garam. Haluskan..
  2. Taruh wajan yg telah di beri minyak goreng, nyalakan kompor dan tunggu sampai minyak panas. Setelah panas, masukkan irisan bawang merah, goreng hingga kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan..
  3. Masukkan bumbu halus ke dalam minyak panas bekas menggoreng bawang merah tadi. Tumis sampai harum. Masukkan laos, serai dan daun salam, aduk² biar bumbu tidak gosong..
  4. Masukkan santan, terus aduk supaya santan tidak pecah. Kecilkan api ketika masukkan penyedap dan gula. Test rasa. Jika dirasa sudah enak, baru masukkan tahu dan tempe goreng. Diamkan sebentar supaya bumbu meresap. Lalu terakhir masukkan telur rebus, aduk merata ± 10 menit. Jika santan sudah agak berkurang airnya, matikan api. Diamkan sebentar sambil nunggu agak dingin..
  5. Setelah agak dingin, sajikan ke tempat sayur, lalu taburi bawang merah goreng..

Telur Tahu Tempe kuah kuning (Terik 3T) - Mudah sekali bukan buat Telur Tahu Tempe kuah kuning (Terik 3T) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu