Terik Tahu dan Tempe - Tahu merupakan pasangan tempe yang hampir tak pernah bisa dipisahkan dalam tiap-tiap menu. Tapi, baik tahu maupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak menyenangi terlalu lama mengunyah. Bermacam-macam resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan cara yang mudah. Berikut ini kami rangkum beberapa resep olahan tahu yang bisa dibuat lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Terik Tahu dan Tempe Bunda bisa membuat Terik Tahu dan Tempe menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Terik Tahu dan Tempe

  1. Sediakan 10 potong tahu.
  2. Bunda butuh 10 potong tempe.
  3. Sediakan 1/2 butir kelapa (peras santannya).
  4. Bunda butuh Bumbu halus.
  5. Siapkan 5 siung bawang merah.
  6. Sediakan 2 siung bawang putih.
  7. Anda butuh 3 butir kemiri.
  8. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  9. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  10. Anda butuh 1 lembar daun salam.
  11. Sediakan 1 sdm gula merah.
  12. Anda butuh 1 1/2 sdm garam.

Cara membuat Terik Tahu dan Tempe

  1. Siapkan bahan, potong2 tempe dan tahu sesuai selera, kelapa diperas ambil santannya jadi 2 gelas.
  2. Haluskan bumbu kemiri, ketumbar, bawang merah dan putih kecuali daun salam, lengkuas digeprek (beri sedikit air agar ketumbar mudah dihaluskan).
  3. Masak 2 gelas air hingga mendidih lalu masukan bumbu halus, tahu, tempe dan beri garam serta gula merah masak hingga bumbu meresap.
  4. Setelah itu masukan santan masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah, koreksi rasanya jika sudah matang angkat sajikan.

Terik Tahu dan Tempe - Gampang sekali kan buat Terik Tahu dan Tempe ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu