Terik Tahu dan Tempe - Tahu ialah pasangan tempe yang hampir tak pernah dapat dipisahkan dalam tiap-tiap menu. Tetapi, bagus tahu maupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak menyenangi terlalu lama mengunyah. Bermacam resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan sistem yang gampang. Berikut ini kami rangkum beberapa resep olahan tahu yang dapat diwujudkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Terik Tahu dan Tempe Bunda bisa membuat Terik Tahu dan Tempe menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Terik Tahu dan Tempe

  1. Anda butuh 1 papan tempe, sekitaran 300gr potong kotak2.
  2. Anda butuh 10 bh tahu kulit kotak, potong diagonal.
  3. Sediakan 5 lembar kol/kubis, potong kasar.
  4. Sediakan 1 bh wortel, potong2.
  5. Sediakan 1 batang daun bawang, potong 1cm.
  6. Bunda butuh 1 liter santan dr 1/2butir kelapa kecil.
  7. Sediakan 1 batang serai, geprek.
  8. Anda butuh 3 lembar salam.
  9. Siapkan 1 jempol laos, geprek.
  10. Sediakan secukupnya garam.
  11. Sediakan 1 sdt gula.
  12. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  13. Kamu butuh >> bumbu halus :.
  14. Siapkan 8 bh bawang merah.
  15. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  16. Siapkan 4 butir kemiri goreng.
  17. Anda butuh 1 ruas kunyit (1/4 sdt kunyit bubuk).
  18. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  19. Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai.
  20. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
  21. Siapkan sesuai selera bawang goreng u/ taburan.

Langkah-langkah buat Terik Tahu dan Tempe

  1. Panaskan minyak tumis bumbu halus smp harum. Masuk salam, serai dan laos. Tumis smp bumbu matang..
  2. Masukkan 200 ml air dan biarkan mendidih..
  3. Masuk tempe dan tahu, sedikit garam dan masak smp air menyusut dan tahu tempe matang kerebus. Masuk wortel dan tunggu smp agak lunak..
  4. Masuk santan, kol dan daun bawang, bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa..
  5. Setelah santan mendidih matang dan tanak, kol layu matikan api dan pindahkan ke mangkuk saji..
  6. Sajikan dgn taburan bawang goreng..

Terik Tahu dan Tempe - Mudah sekali bukan bikin Terik Tahu dan Tempe ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu