Terik Tahu Tempe + Ayam - Tahu adalah pasangan tempe yang hampir tak pernah bisa dipisahkan dalam tiap menu. Namun, baik tahu ataupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak suka terlalu lama mengunyah. Bermacam resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan metode yang gampang. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang dapat dijadikan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Terik Tahu Tempe + Ayam Menu bersantan khas Jogja dengan cita rasa gurih-manis dan kaya akan bumbu ini, biasanya berisi ayam, telur, tahu, dan tempe. Bumbu terik tempe dan tahu ini tidak perlu menggunakan blender, untuk hasil masakan yang sempurna cukup dihaluskan dengan di uleg saja Cobain juga masakan telur ayam sambal pedas. Bagi yang tidak suka menggunakan santan kental, masih bisa membuat masakan terik tahu tempe. COM - Masakan terik bisa dibilang mirip opor. Kamu bisa memasak Terik Tahu Tempe + Ayam menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Terik Tahu Tempe + Ayam

  1. Anda butuh 4 Buah Tahu Kuning.
  2. Sediakan 1/2 Kotak Tempe (ukuran besar).
  3. Siapkan 4 Potong Paha/Dada Ayam (direbus ambil air kaldunya).
  4. Siapkan 3 Lembar Daun Jeruk.
  5. Siapkan 10 Gr Santan Bubuk.
  6. Sediakan Secukupnya Garam.
  7. Siapkan Secukupnya Gula.
  8. Sediakan Air Kaldu Ayam.
  9. Siapkan Minyak untuk menumis.
  10. Sediakan Bumbu dihaluskan:.
  11. Sediakan 3 Siung Bawang Putih.
  12. Sediakan 6 Siung Bawang Merah.
  13. Siapkan 4 Cm Kunyit.
  14. Bunda butuh 2 Cm Kencur.
  15. Kamu butuh 1 Cm Jahe.
  16. Sediakan 2 Butir Kemiri (yang sudah disangrai).

Cara memasak Terik Tahu Tempe + Ayam

  1. Potong tahu kuning menjadi 2 bagian membentuk segitiga dan tempe sesuai selera..
  2. Tumis bumbu yang dihaluskan pada minyak panas hingga harum. Masukkan ayam dan daun jeruk. Tumis sebentar bersama bumbu..
  3. Tambahkan air kaldu ayam dan beri garam serta gula sesuai selera. Gula berfungsi sebagai pengganti vetsin..
  4. Masukkan tempe dan tahu. Rebus hingga mendidih..
  5. Jika sudah mendidih masukkan santan bubuk sambil diaduk perlahan (Harusnya santan bubuk dilarutkan dulu di air, tapi saya langsung dimasukkan)..
  6. Masak hingga matang dan hidangan siap disajikan..

Terik Tahu Tempe + Ayam - Gampang sekali bukan bikin Terik Tahu Tempe + Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu