Terik Tempe Tahu - Tahu adalah pasangan tempe yang hampir tidak pernah bisa dipisahkan dalam tiap menu. Tapi, bagus tahu ataupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak menyukai terlalu lama mengunyah. Bermacam-macam resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan metode yang mudah. Berikut ini kami rangkum beberapa resep olahan tahu yang bisa diwujudkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bunda bisa membuat Terik Tempe Tahu menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Terik Tempe Tahu
- Siapkan 🍃Bahan.
- Kamu butuh 5 buah Tahu kulit.
- Sediakan 1/2 kotak Tempe.
- Anda butuh 🌾 Bumbu.
- Kamu butuh 3 siung Bawang putih.
- Sediakan 3 siung Bawang merah.
- Sediakan 1 sdt Ketumbar.
- Sediakan 2 butir Kemiri sangrai.
- Kamu butuh secukupnya Kunyit bubuk.
- Anda butuh secukupnya Lengkuas.
- Siapkan 2 lembar Daun salam.
- Siapkan 2 lembar Daun Jeruk.
- Kamu butuh 1 buah Santan instan.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Anda butuh secukupnya Gula pasir.
Langkah-langkah membuat Terik Tempe Tahu
- Haluskan bumbu. Supaya mudah, urutannya ketumbar (boleh dikasih air sedikit) lalu kemiri baru kemudian bawang merah dan bawang putih..
- Tumis bumbu halus hingga berbau harum..
- Didihkan santan instan dengan air secukupnya. Lalu masukkan tumisan bumbu..
- Belah tahu kulit menjadi 2. Iris tempe sesuai selera. Jangan terlalu tipis agar tidak hancur, atau bisa digoreng dulu setengah matang..
- Masukkan irisan tahu dan tempe beserta lengkuas, daun salam, dan daun jeruk..
- Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa..
- Taburi dengan bawang goreng. Pas banget kalo disantap dengan nasi hangat, sambal bawang dadak, dan kerupuk. 😋😋😋.
Terik Tempe Tahu - Gampang sekali bukan bikin Terik Tempe Tahu ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu