Terik daging, tempe dan tahu - Tahu yaitu pasangan tempe yang hampir tidak pernah dapat dipisahkan dalam tiap menu. Tetapi, bagus tahu ataupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak suka terlalu lama mengunyah. Berbagai resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan sistem yang mudah. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang dapat dibuat lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Terik daging, tempe dan tahu Walaupun namanya mirip teri, akan tetapi ini merupakan sayur berkuah santan yang bisa dipadukan dengan beragam lauk. Lauknya bisa dicampur dengan tahu, tempe dan daging. Dalam proses pembuatannya, tahu ataupun tempe digoreng terlebih dahulu hingga. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Bunda bisa buat Terik daging, tempe dan tahu memakai 14 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Terik daging, tempe dan tahu

  1. Sediakan 100 gram daging sapi.
  2. Anda butuh 1 buah tahu cina besar.
  3. Sediakan 1 papan tempe.
  4. Bunda butuh 10 siung bawang putih.
  5. Sediakan 7 butir bawang merah.
  6. Sediakan 7 butir kemiri sangrai.
  7. Anda butuh 1 sendok teh ketumbar sangrai.
  8. Sediakan 5 lembar daun salam.
  9. Kamu butuh 2 cm lengkuas geprek.
  10. Sediakan 2 cm jahe (resep asli tidak pakai).
  11. Sediakan Santan 100 - 125 ml (saya pakai kara).
  12. Siapkan Sedikit gula merah.
  13. Sediakan Garam dan gula.
  14. Bunda butuh Sedikit kecap asin.

Cara buat Terik daging, tempe dan tahu

  1. Daging cuci bersih, potong2 lalu beri sedikit kecap asin diamkan beberapa saat.
  2. Haluskan kemiri, ketumbar, sebagian bawang putih 7 siung dan bawang merah. Sisa bawang putih digeprak cincang..
  3. Potong tahu dan tempe sesuai selera..
  4. Siapkan wajan beri sedikit minyak, masukkan bawang putih cincang setelah harum lengkuas dan jahe. Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan daun salam. Setelah harum masukkan daging aduk dan tutup sebentar kurang lebih 10 menit agar meresap (ungkep)..
  5. Setelah daging berubah warna dan mulai kering masukkan air secukupnya. Biarkan mendidih tutup beberapa saat sekitar 15 menit biar daging nya empuk..
  6. Setelah itu masukkan tahu dan tempe, gula merah, garam dan sedikit gula pasir. Lalu perlahan masukkan santan nya. Kecilkan api masak lagi sekitar 10 - 15 menit. Koreksi rasa dan terik siap dihidangkan..

Terik daging, tempe dan tahu - Mudah sekali kan buat Terik daging, tempe dan tahu ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu