Terik Ayam Tahu Tempe - Tahu yaitu pasangan tempe yang hampir tak pernah bisa dipisahkan dalam setiap menu. Namun, bagus tahu ataupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak suka terlalu lama mengunyah. Beraneka resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan cara yang gampang. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang bisa dibuat lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bunda bisa memasak Terik Ayam Tahu Tempe memakai 20 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Terik Ayam Tahu Tempe
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong 6 bagian.
- Siapkan 4 buah tahu sutera, potong 🔺.
- Anda butuh 1/2 papan tempe, potong ◼.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Anda butuh 1500 ml air.
- Sediakan Secukupnya minyak utk menumis.
- Siapkan Secukupnya garam & gula.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 5 butir kemiri, sangrai.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Siapkan 1,5 sdt ketumbar butir.
- Sediakan 1 sdt lada butir.
- Anda butuh Bumbu cemplung:.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 btg sereh, geprek.
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek.
Cara membuat Terik Ayam Tahu Tempe
- Cuci bersih ayam lalu rendam dg perasan jeruk nipis selama 15 menit kemudian bilas dan tiriskan..
- Goreng tahu dan tempe hingga setengah matang. Sisihkan.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus & bumbu cemplung sampai benar" matang, kemudian masukkan air dan ayam, masak sampai mendidih lalu masukkan garam & gula, aduk rata tes rasa yaa. Masak lagi sampai ayam empuk. Setelah itu masukkan tahu & tempe kemudian aduk rata sampai kuahnya mendidih lagi. Jadi deh 👌.
Terik Ayam Tahu Tempe - Mudah sekali bukan buat Terik Ayam Tahu Tempe ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu