Terik Tahu dan Tempe - Tahu adalah pasangan tempe yang hampir tidak pernah bisa dipisahkan dalam setiap menu. Tapi, baik tahu maupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak menyenangi terlalu lama mengunyah. Bermacam resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan sistem yang gampang. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang dapat dibuat lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Terik Tahu dan Tempe Anda bisa membuat Terik Tahu dan Tempe menggunakan 15 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Terik Tahu dan Tempe

  1. Bunda butuh 10 buah tahu sayur.
  2. Siapkan 1 papan tempe.
  3. Kamu butuh 4 Telur rebus utuh kupas.
  4. Bunda butuh 400 ml santan encer.
  5. Siapkan 300 ml santan kental,bisa kara 1 sachet.
  6. Sediakan Bumbu halus:.
  7. Sediakan 1,5 sdt ketumbar bulat.
  8. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
  9. Siapkan 3 siung bawang putih.
  10. Anda butuh 2 btr kemiri sangrai.
  11. Anda butuh 1 kuku kunyit,bakar.
  12. Anda butuh secukupnya garam.
  13. Sediakan 1 sdm gula merah+1sdm pasir (ini bisa selera).
  14. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  15. Sediakan Laos.

Cara memasak Terik Tahu dan Tempe

  1. Kalo pakai telur,rebus dulu telurnya sampai matang. Kupas..
  2. Siapkan tahu dan tempe..
  3. Haluskan bumbu,yakni: ketumbar,bawang merah,bawang putih,miri,kunyit..
  4. Gongso bumbu yg sdh dihaluskan dlm wajan dg minyak goreng,sampai harum. Aduk2 jangan sampai gosong ya..
  5. Masukkan santan encer kurang lebih 400 ml dlm bumbu yg digongso tadi. Susul masukkan tempe,tahu,dan telur. Juga salam,laos,gula,dan garam. Tutup dan biarkan sekitar 15 menit..
  6. Aduk2 agar bumbu merata. Air agak menyusut,tempe mateng,cirinya sdh tdk berwarna putih lagi..
  7. Masukkan santan kentalnya kurang lebih 300 ml. Bila suka tambahkan penyedap. Tes rasa. Asin dan manisnya sesuai selera saja ya,sambil diaduk2 agar santan tdk pecah. Biarkan sebentar agar bumbu meresap..
  8. Angkat dan sajikan. Taburi atasnya dg bawang merah goreng..

Terik Tahu dan Tempe - Gampang sekali bukan membuat Terik Tahu dan Tempe ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu