Terik Ayam Tahu Tempe - Tahu adalah pasangan tempe yang hampir tidak pernah dapat dipisahkan dalam setiap menu. Tapi, baik tahu maupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak suka terlalu lama mengunyah. Beraneka resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan cara yang gampang. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang bisa dijadikan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Terik Ayam Tahu Tempe Anda bisa membuat Terik Ayam Tahu Tempe memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Terik Ayam Tahu Tempe

  1. Siapkan 500 gr ayam, potong2 dan rebus sebentar.
  2. Sediakan Tempe, potong2.
  3. Kamu butuh Tahu, potong2.
  4. Siapkan Santan Kara.
  5. Siapkan Gula dan garam.
  6. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
  7. Anda butuh 2 btg sereh, geprek.
  8. Sediakan 4 lbr daun salam.
  9. Anda butuh 3 lbr daun jeruk.
  10. Siapkan Bumbu halus :.
  11. Anda butuh 6 siung bawang merah.
  12. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  13. Kamu butuh 5 butir kemiri.
  14. Kamu butuh 3 cm kunyit.
  15. Siapkan 3 cm jahe.
  16. Sediakan 1 cm kencur.
  17. Bunda butuh 1 sdm ketumbar bubuk.
  18. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.

Cara buat Terik Ayam Tahu Tempe

  1. Rebus ayam sebentar, buang air rebusan pertama dan rebus lg sampai mengeluarkan kaldu. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, lengkuas, daun salam dan sereh sampai harum/matang.
  3. Tambahkan air secukupnya,tunggu hingga mendidih..
  4. Masukan ayam, bumbui dengan gula dan garam.
  5. Masukkan tahu dan tempe. Lalu beri santan kara (tingkat kekentalan sedang ya). Aduk2 supaya santan tdk pecah.
  6. Jangan lupa koreksi rasa. Dan sajikan bersama taburan bawang goreng. Selesai.

Terik Ayam Tahu Tempe - Mudah sekali bukan buat Terik Ayam Tahu Tempe ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu